Henglein
Rama Cremefine
| Lachs - Feta - Sauce
eine kalte Sauce zu Pasta
)
| 200 g | Lachs, geräucherter |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Meersalz | |
| Pfeffer | |
| 400 g | Spaghetti |
Zubereitung
Den Feta in feine Würfel schneiden. Die Tomaten kurz heiß überbrühen, mit kaltem Wasser abschrecken und häuten. Dann ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, sehr fein hacken und alles in einer Schüssel mit reichlich Olivenöl vermischen. Dann den Lachs in Streifen schneiden und zur Sauce geben.
Mit wenig Salz (Feta und Lachs sind salzig genug, ggf. auch weg lassen) und Pfeffer würzen und mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, mit der Sauce vermischen und sofort servieren.
Mit wenig Salz (Feta und Lachs sind salzig genug, ggf. auch weg lassen) und Pfeffer würzen und mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, mit der Sauce vermischen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
lipili 
sagt:
sagt: 25.10.2009 19:20
Hallo Stiermädchen,
habe Dein Rezept fast genau nachgekocht , nur habe ich Zwiebeln und Konblauch 2 min gedünstet und dann mit 2 cl Weiswein abgelöscht, dann Lachs, Tomaten und Feta dazugegeben 30 min mariniert und über die heißen Nudeln gegeben. Ergebinis: super!!! danke für die Anregung
habe Dein Rezept fast genau nachgekocht , nur habe ich Zwiebeln und Konblauch 2 min gedünstet und dann mit 2 cl Weiswein abgelöscht, dann Lachs, Tomaten und Feta dazugegeben 30 min mariniert und über die heißen Nudeln gegeben. Ergebinis: super!!! danke für die Anregung
Stiermädchen 
sagt:
sagt: 30.06.2011 20:29
Heute gab es bei uns auch noch mal diese wunderbare Sommerpasta.
Ich habe zwei frische Frühlingszwiebeln statt der roten Zwiebel genommen und mir (mein Mann mag das nicht) noch ein paar gehackte Kapern auf die Pasta gestreut. Außerdem habe ich noch den Saft einer halben Zitrone zur Sauce gemacht. Sehr erfrischend!
Probiert es aus!
Ich habe zwei frische Frühlingszwiebeln statt der roten Zwiebel genommen und mir (mein Mann mag das nicht) noch ein paar gehackte Kapern auf die Pasta gestreut. Außerdem habe ich noch den Saft einer halben Zitrone zur Sauce gemacht. Sehr erfrischend!
Probiert es aus!
la277 
sagt:
sagt: 10.11.2011 18:32
Hallo zusammen,
ich habe heute die Lachs-Feta-Sauce gemacht. Ein sehr leckeres und leichtes Abendessen. Ich habe Cocktail-Tomaten verwendet, diese aber nicht gehäutet.
Ansonsten habe ich mich ´streng´ ans Rezept gehalten! Gibts bestimmt mal wieder! Lieben Dank für´s Einstellen von diesem tollen Rezept. Fotos lade ich gleich noch hoch!
LG - la
ich habe heute die Lachs-Feta-Sauce gemacht. Ein sehr leckeres und leichtes Abendessen. Ich habe Cocktail-Tomaten verwendet, diese aber nicht gehäutet.
Ansonsten habe ich mich ´streng´ ans Rezept gehalten! Gibts bestimmt mal wieder! Lieben Dank für´s Einstellen von diesem tollen Rezept. Fotos lade ich gleich noch hoch!
LG - la
Stiermädchen
sagt:
sagt: 01.12.2011 11:02
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