Walnuss - Stangen mit Ziegenfrischkäse



Zutaten für Portionen

400 g Käse, (milder Ziegenfrischkäse)
2 EL Milch
200 g Walnüsse, gehackt
Eigelb
1 Paket Blätterteig
  Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

Käse durch ein Sieb streichen, mit der Milch glatt rühren und mit Nüssen und 2 Eigelb verkneten, salzen und pfeffern. Blätterteigplatten in je 4 Stücke schneiden und mit 1 Eigelb und etwas Milch bestreichen; Käsemischung darauf verstreichen (Rand etwas frei lassen) und ca. 20 Min. bei 200 C abbacken.
Schmeckt lauwarm am besten.

Statt Ziegenfrischkäse kann man auch normalen Frischkäse nehmen und anstelle von Walnüssen schmecken Pinienkerne sehr gut.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.12.08
Rezept-Statistiken: 2.815 (0)* gelesen
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Verfasser:

Petra Regina Hendlgriller


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