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Walnuss - Stangen mit Ziegenfrischkäse
Zutaten
| 400 g | Käse, (milder Ziegenfrischkäse) |
| 2 EL | Milch |
| 200 g | Walnüsse, gehackt |
| 3 | Eigelb |
| 1 Paket | Blätterteig |
| Salz und Pfeffer, nach Geschmack |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Käse durch ein Sieb streichen, mit der Milch glatt rühren und mit Nüssen und 2 Eigelb verkneten, salzen und pfeffern. Blätterteigplatten in je 4 Stücke schneiden und mit 1 Eigelb und etwas Milch bestreichen; Käsemischung darauf verstreichen (Rand etwas frei lassen) und ca. 20 Min. bei 200 C abbacken.
Schmeckt lauwarm am besten.
Statt Ziegenfrischkäse kann man auch normalen Frischkäse nehmen und anstelle von Walnüssen schmecken Pinienkerne sehr gut.
Schmeckt lauwarm am besten.
Statt Ziegenfrischkäse kann man auch normalen Frischkäse nehmen und anstelle von Walnüssen schmecken Pinienkerne sehr gut.
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