Henglein
Rama Cremefine
| Gebackener Brie
| 2 Pkt. | Blätterteig, frischer aus dem Kühlregal |
| 120 g | Rosinen |
| 50 ml | Rum |
| 1 TL | Orangenschale, gerieben |
| 4 | Käse, Brie ( Dreiecke) ca. 600 g |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Milch |
Zubereitung
Rosinen ca. 30 Minuten in Rum einweichen. Anschließend abtropfen.
1 Pck. Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausbreiten, darauf die Briestücke anrichten. Mit Rosinen und Orangenschale bestreuen. Zweiten Blätterteig darüber legen und die Ränder gut verschließen. Ei mit Milch verrühren und damit den Teig bestreichen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40-50 Minuten backen. Rausholen und ca. 30 Minuten erkalten lassen, anschließend servieren.
1 Pck. Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausbreiten, darauf die Briestücke anrichten. Mit Rosinen und Orangenschale bestreuen. Zweiten Blätterteig darüber legen und die Ränder gut verschließen. Ei mit Milch verrühren und damit den Teig bestreichen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40-50 Minuten backen. Rausholen und ca. 30 Minuten erkalten lassen, anschließend servieren.
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