Henglein
Rama Cremefine
| Frischkäseroulade
| 250 g | Frischkäse |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 TL | Worcestersauce |
| 1 TL | Tabasco |
| 150 g | Bacon, in Streifen geschnitten |
| 250 g | Käse, gerieben |
| 3 | Frühlingszwiebel(n), gehackt |
| 100 g | Erdnüsse, gehackte |
Zubereitung
Frischkäse, Mayonnaise, Worcester und Tabasco vermengen und kräftig rühren.
Bacon in feinen Streifen schneiden und in einer trockenen Pfanne knusprig anbraten. Erkalten lassen und zusammen mit Käse und fein gehackten Frühlingszwiebeln in die Frischkäsecreme integrieren. In den Kühlschrank für ca. 2 Stunden stellen.
Anschließend zu einer Roulade formen, in fein gehackten Erdnüssen wälzen. Wieder kalt stellen bis es fest wird. In feine Scheiben schneiden und als Amuse auf Kracker oder Kekse legen.
Bacon in feinen Streifen schneiden und in einer trockenen Pfanne knusprig anbraten. Erkalten lassen und zusammen mit Käse und fein gehackten Frühlingszwiebeln in die Frischkäsecreme integrieren. In den Kühlschrank für ca. 2 Stunden stellen.
Anschließend zu einer Roulade formen, in fein gehackten Erdnüssen wälzen. Wieder kalt stellen bis es fest wird. In feine Scheiben schneiden und als Amuse auf Kracker oder Kekse legen.
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