Apfelmuskuchen

Blechkuchen

Zutaten für Portionen

175 g Butter
1 Glas Apfelmus (700 g)
400 g Mehl
200 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Nelkenpulver
1 Prise Muskat, gemahlener
200 g Rosinen
200 g Mandelstifte

Zubereitung

Butter und Apfelmus in einen Topf geben und unter Rühren so lange erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.

Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Die Butter-Apfelmus-Mischung unter Rühren zufügen. Den flüssigen Teig auf eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne (vom Backofen) geben und glatt streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) ca. 25-35 Min. backen.

Der Kuchen ist fertig, wenn die Oberfläche des Kuchens sich elastisch anfühlt.

Tipp: Der Kuchen schmeckt am besten wenn er noch lauwarm serviert wird. Man kann mit Vanillinzucker gesüßte Schlagsahne dazu reichen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.12.08
Rezept-Statistiken: 23.775 (908)* gelesen
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Verfasser:

michipöh Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

Barbara1986 Tellerwäscher sagt:  
17.07.2010 13:10
Hi michipöh,

habe dein Rezept gerade ausprobiert und finde es super !!!
Die ganz Wohnung duftete lecker nach den Gewürzen und ich kann es gar nicht mehr abwarten, bis es endlich Kaffezeit ist... :)

Ich hab statt Butter Margarine genommen, aber das hat ihm nicht geschadet...

Gibt es ab jetzt bestimmt öfter mal!

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