Sahnegeschnetzeltes von der Pute



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Zutaten für Portionen

500 g Putenschnitzel
1 große Zwiebel(n)
250 g Pilze, (frisch oder Dose)
1 Becher Sahne
  Paprikapulver
  Pfeffer
  Sojasauce

Zubereitung

Schnitzel in Streifen schneiden und Zwiebel fein würfeln. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne mit wenig Fett anbraten, währenddessen mit Paprikapulver bestäuben (bekommt dadurch eine schöne Farbe) dann die Zwiebelwürfel und die vorbereiteten Pilze dazugeben und mitdünsten. Die Sahne dazu, etwas einkochen lassen und mit Sojasoße und Pfeffer abschmecken.
Dazu dann Reis oder Nudeln servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.05.03
Rezept-Statistiken: 111.874 (723)* gelesen
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Verfasser:

rammelhuhn Smutje


Mitglied seit 27.03.2003
426 Beiträge (ø0,13/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Docholiday79  Küchenjunge sagt:  
21.09.2003 20:10
Klasse Rezept. Sehr lecker. Habe noch ein wenig Cherry dazugegeben. Das war gut. Und dann noch ein wenig Knoblaubpulver.
Wenn man Dosenpilze nimmt, kann man gut den Saft nehmen. Gibt noch ein bisschen mehr Geschmack.
Gruß Chris

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Francois36 Tellerwäscher sagt:  
27.07.2004 08:42
Mmmh habe ich gleich ausprobiert und hat super geschmeckt.
Habe frische Champignons genommen, ich denke die haben mehr Geschmack.
Echt tolles Rezept. Danke.

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humstein Chefkoch sagt:  
08.01.2005 00:40
Schmeckt superlecker.

Gruß,
humstein

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Emary Tellerwäscher sagt:  
04.04.2005 18:34
Sehr gutes und vorallem schnellgehendes rezept!

Mein persönlicher Tip:

Noch eine rote Paprika in kleine Streifen schneiden und hinzu geben. Verfeinert meiner Meinung nach die ganze Sache noch

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kangoo Hendlgriller sagt:  
01.05.2005 22:57
Hallo Rammelhuhn,

Dein Geschnetzeltes schmeckte sehr gut . Sehr einfach zu kochen , aber doch sehr lecker.
Ich hab lediglich noch kleingeschnittene Paprika zu gefügt.
Grüße von Kangoo

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kangoo Hendlgriller sagt:  
01.05.2005 23:19
Hallo nochmals,

Falls sich wer fragt , warum meine Nudeln so orange aussehen, dass sind Nudeln die mit Chili gemacht worden.
Kann ich nur empfehlen , falls ihr die mal in einem Laden findet, greift zu !!
Kangoo

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ulkig  Sternekoch sagt:  
07.06.2005 13:05
Schmeckt superlecker, ich habe grüne Bandnudeln dazugereicht

liebe Grüße Ulkig

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Stetim Chefkoch sagt:  
07.08.2005 13:15
Hallo,

mhmmm, war sehr lecker. Hab´s heute spontan nachgekocht, da ich alle Zutaten im Haus hatte. Einfache und schnelle Zubereitung und ein tolles Ergebnis.
Wir haben Spätzle dazu gegessen.
Anbei auch 2 Fotos.

LG Steffi

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filu79 Tellerwäscher sagt:  
18.09.2005 12:29
Hallo

Danke für das super Rezept, einfach und lecker !!

mfg Filu

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chantie Hendlgriller sagt:  
27.09.2005 19:58
Hallo,
ein suuuper Rezept , bin begeistert:-)
Schnell in der Zubereitung und sagenhaft leckeeer.
Habe noch Salz, Paprikastückchen und Chiliflocken dazugetan *hmmmm:-)
Bild kommt.
lg
chantie

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Lady_Kerstin Kartoffelschäler sagt:  
17.10.2005 12:21
superlecker! mein freund und ich sind begeistert. dazu noch einfach und schnell. sehr zu empfehlen!
lg

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Bandit600 Tellerwäscher sagt:  
06.11.2005 23:46
Hilfreicher Kommentar:

Also ich hab das auch schon öfters so gekocht, nur würze ich noch mit Kräuter der Provence und gebe etwas Weißwein dazu... wir meine Freundin wohl die nächste Woche auch mal vorgesetzt bekommen ;-)

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woodlousy  Hendlgriller sagt:  
07.12.2005 21:15
Hallo zusammen,

sehr leckeres Rezept. Leicht und schnell nachzukochen.

Das nächste Mal mache ich eine doppelte Portion, dann habe ich direkt noch eine Portion zum Einfrieren übrig.

Bei uns gab es Reis dazu und beim nächsten Mal werde ich auch noch einen frischen Blattsalat dazu reichen (damit vom Geschnetzelten auch wirklich was zum Einfrieren übrig bleibt).

LG
Woodlousy

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kartheua Tellerwäscher sagt:  
13.12.2005 18:38
sehr, sehr lecker!!!
Ich habe noch ein bisschen Tomatenmark an die Soße getan.

LG kartheua

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Hilde11  Hendlgriller sagt:  
18.12.2005 13:06
Sehr lecker, allerdings hatte ich keine Sojasauce zum Würzen. Mit Zitronenpfeffer, Paprika und etwas Worcestersauce hat es uns auch geschmeckt.


LG Hilde

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mamamou  Kartoffelschäler sagt:  
17.01.2006 15:46
Genau das, was ich brauche: wenig Zutaten, viel Geschmack. War sehr fein, und unseren Mädels hat es auch geschmeckt, da keine Familiendramen auslösende Elemente wie Gemüse (Pilze essen sie komischerweise) und Gewürze drin sind. Gruß Charlotte

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teddy9090 Tellerwäscher sagt:  
03.07.2006 23:16
Schmeckt auch mit Schweinefleisch oder Hackfleisch sehr gut. Mache außerdem Wein dran, lasse allerdings den Paprika weg. LG teddy

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Schwalbe Hendlgriller sagt:  
07.07.2006 18:46
Hallo,

ein sehr leckeres und wandelbares Rezept das ich schon oft zubereitet habe!
Sehr EMPFEHLENSWERT!!

Liebe Grüsse
Schwalbe

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Krissyoubetter Tellerwäscher sagt:  
04.08.2007 12:11
Hallo, ich hab mal ne frage, nimmt man da schlag oder saure sahne?

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rammelhuhn Smutje sagt:  
04.08.2007 19:37
Ich habe immer Schlagsahne genommen, saure Sahne könnte man aber genauso probieren, dann vielleicht etwas Senf und Kräuter der Provence zufügen.

Ist halt ein sehr wandelbares "Rezept" ;-)

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Krissyoubetter Tellerwäscher sagt:  
05.08.2007 11:50
danke für die schnelle Antwort! ich werde es dann erstmal mit Schlagsahne ausprobieren und gebe dann Rückmeldung!!!

LG Kristina

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zsoom Tellerwäscher sagt:  
23.01.2008 07:57
Bombe! Kurz und Schmerzlos und verdammt LECKER!!!!

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MichiBerger Tellerwäscher sagt:  
10.02.2008 16:08
Halllooooo!

Super Rezept !! Sehr Sehr lecker !

lg Michi

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schmiddi Smutje sagt:  
19.02.2008 08:52
Einfach zu machen, schnell, sehr lecker. Klasse. Noch eine Paprika mit rein schneiden, bringt Farbe ins Spiel.

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Schnuffi78 Tellerwäscher sagt:  
11.03.2008 13:11
Hallo!

Das Geschnetzelte ist sehr lecker und einfach zuzubereiten.
Habe es für die Taufe von unserem Zwerg gemacht. Ich habe noch mit Salz und Kräuter der Provence abgeschmeckt. Dazu Kroketten oder Reis, einfach lecker.

LG Biggi

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Bantaweibchen Smutje sagt:  
15.07.2009 21:51
Danke für das tolle Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt! Bei uns gab es Gabelnudeln dazu *mmmh*

lg Yvonne

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reyhan12 Tellerwäscher sagt:  
03.01.2010 13:40
hallo rammelhuhn,

danke für dein rezept habe es gerade ausprobiert einfach nur lecker 5 sterne ich danke dir


liebe grüße reyhan

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connilein2202 Tellerwäscher sagt:  
18.08.2011 08:18
habe das rezept ausprobiert.war sehr lecker.habe aber noch ein wenig balsamico+hühnerbrühe zugegeben.
gruss conni

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Line-1988 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2011 15:17
Hallo hab mal eine frage muss man da Sojasose zu geben oder kann mann auch was anderes dazu geben???

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Line-1988 Tellerwäscher sagt:  
12.10.2011 12:20
Hallo ich habe es auch gestern gemacht das ist wirklich richtig lecker habe auch Paprika mit rein gemacht und noch so extra gewürzt ist auch gestern alles auf gegessen wurden Danke

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rammelhuhn Smutje sagt:  
12.10.2011 12:27
Hallo Line,

ich verwende gerne Sojasoße anstelle von Salz, Du kannst also stattdessen mit Salz oder ggf. Instantbrühe würzen.

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Schnitzelkönig Kartoffelschäler sagt:  
27.10.2011 12:45
Habe dieses Rezept gestern nachgekocht und es hat sehr gut geschmeckt. Bei uns gabs Spätzle dazu, habe euch auch ein Foto davon gemacht.

Allerdings war ich wohl ein bißchen ZU vorsichtig mit dem würzen, aber das werde ich beim nächstenmal ändern

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Kelamba Tellerwäscher sagt:  
06.01.2012 13:33
Unglaublich lecker, es hat der ganzen Familie super geschmeckt!

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HanneK83 Tellerwäscher sagt:  
13.02.2012 11:38
Meinem Mann und mir schmeckt das auch immer wieder sehr gut. Ich koche das jetzt schon eine ganze Weile nach diesem Rezept. Schmeckt super.
Etwas ändere ich es ab (teilweise Tipps von anderen hier übernommen), z.B. etwas Paprika in Streifen dazu und ein ganz bisschen Brühe (es schmeckt dann noch kräftiger, find ich) und ich nehme auch die Flüssigkeit von den Dosenchampignons. Da das ganze am Ende immer recht flüssig ist, dicke ich es mit Speisestärke an. Klappt super und schmeckt auch super.
Dazu mögen wir am liebsten Bandnudeln, aber man kann auch andere Nudeln oder Reis nehmen, passt auch wunderbar.

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