Wurstmaschinenkuchen oder Spritzkuchen



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Zutaten für Portionen

1 kg Mehl
300 g Zucker
500 g Margarine oder Butter
Ei(er)
2 Pkt. Vanillinzucker
1 Pkt. Backpulver

Zubereitung

Das Mehl mit dem Backpulver, dem Vanillezucker und dem Zucker in eine Schüssel geben. Die Margarine und die Eier hinzufügen. Alles gut kneten. Den Teig 1 Nacht im Kühlschrank abgedeckt mit Folie ruhen lassen (wenn es schnell gehen soll reicht eine Stunde).
Den Teig in eine Wurstmaschine oder Spritzkuchenmaschine geben und durchdrehen. Kleine, ca. 5 cm lange Streifen auf ein Backblech legen. Bei 175°C (Umluft 160°C) im Backofen backen bis sie hellbraun sind.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.12.08
Rezept-Statistiken: 5.777 (0)* gelesen
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Verfasser:

fawkes3  Kaltmamsell


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203 Beiträge (ø0,14/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

der-rotter  Chefkoch sagt:  
16.01.2011 19:36
Hallo fawkes,

habe dein Teig schon zweimal gemacht und durch meinen Fleischwolf gejagt,
ging ruck zuck und schon war alles fertig.

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fawkes3  Kaltmamsell sagt:  
17.01.2011 08:48
Hallo Friedhelm,

freut mich, dass du mit dem Teig so gut zurechtgekommen bist.

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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