Die Milch mit Butter, Vanillezucker, Grieß und 100 g Zucker in einen Topf geben und alles zusammen aufkochen lassen. In der Zwischenzeit den Quark mit den Eiern und 100 g Zucker in einer Schüssel verrühren. Wenn der Grieß gekocht hat, mit in die Schüssel geben, alles miteinander vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben.

Danach die Kirschen darauf legen und ein bisschen eindrücken. Mit Mandelblättchen bestreuen und 30 Minuten bei 170 Grad backen.

Man kann diesen Auflauf auch mit anderem Obst zubereiten.