Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Butterkekse
)
| 500 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Mürbteig verkneten.
Beliebige Kekse ausstechen und backen (ca. 8 bis 10 min, bei 150° Heißluft).
Beliebig füllen oder verzieren.
Beliebige Kekse ausstechen und backen (ca. 8 bis 10 min, bei 150° Heißluft).
Beliebig füllen oder verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
lisi68 
sagt:
sagt: 01.10.2009 08:24
Hallo!
Im Rezept hat sich ein Fehler eingeschlichen: die Menge an Backpulver ist versehentlich zu groß eingegeben - daher sind die Kekse so stark aufgegangen. Statt 1 Pkg. sollte es 1 TL sein! Dann bleiben die Kekse auch flach, so wie Kekse eben sind :-)
Sorry für den Irrtum. LG Lisi
Im Rezept hat sich ein Fehler eingeschlichen: die Menge an Backpulver ist versehentlich zu groß eingegeben - daher sind die Kekse so stark aufgegangen. Statt 1 Pkg. sollte es 1 TL sein! Dann bleiben die Kekse auch flach, so wie Kekse eben sind :-)
Sorry für den Irrtum. LG Lisi
honeybunny16
sagt:
sagt: 14.12.2010 13:29
Habe das Rezept heute auch ausprobiert. Der Teig war zu weich, um ihn auzurollen und auszustechen, also hab ich einfach noch gehackte Schokolade untergehoben und ums ein bisschen weihnachtlicher zu machen noch etwas Spekulatiusgewürz. Habe dann kleine Häufchen auf das Blech gemacht. Musste die Kekse etwas länger backen bis sie goldgelb waren. Innen sind sie noch weich, aussen etwas knusprig. Ganz lecker und nicht zu süß.
LG, Lisa
LG, Lisa
schnecke2903 
sagt:
sagt: 14.03.2011 14:41
Super einfach und Super lecker und vorallem sehr schnell zu machen!!!
wenn man den zucker weg lässt sind sie sogar diabetiker geeignet ;)
wenn man den zucker weg lässt sind sie sogar diabetiker geeignet ;)
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Wenn man das Mehl siebt, damit es luftiger ist, muss man fast die doppelte Menge nehmen, da der Teig sonst viel zu klebrig ist um ihn zu verarbeiten.
Was mir auch noch aufgefallen ist, ist das die Kekse extrem aufgehen, was man auch auf dem Foto sieht.
Für mich sind Butterkekse eher flache Kekse.
Aber geschmacklich kann man an dem Rezept nichts aussetzen.
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