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Paprika - Schnitzel - Pfanne
Zutaten
| 4 große | Schweineschnitzel |
| 1 kg | Paprika, TK oder frische Paprikaschoten (Nettogewicht ) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1/2 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 4 Port. | Nudeln, Reis oder Kartoffeln (nach Belieben) |
| Paprikagranulat | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1/2 TL | Zucker |
| Saucenbinder, dunkel | |
| Margarine | |
| Brühe, gekörnte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schweineschnitzel in kleine Streifen schneiden und mit Paprikagewürz, Salz + Pfeffer würzen.
In einer Pfanne mit Margarine das Fleisch bei großer Hitze schnell gut durchbraten.
Die gefrorenen Paprikaschnitzel mit den klein geschnittenen Zwiebeln in einem gesonderten Topf in Margarine oder Öl kurz anschmoren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles kurz aufkochen lassen. Knapp 30 Minuten weiter köcheln.
Zwischenzeitlich die Nudeln, Reis oder Kartoffeln zubereiten.
Die gebratenen Schnitzelstreifen, Sahne und Tomatenmark zu dem Paprika geben und alles gut vermengen. Kurz aufkochen lassen und mit etwas dunklem Soßenbinder andicken. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, gekörnte Maggibrühe und etwas Zucker.
In einer Pfanne mit Margarine das Fleisch bei großer Hitze schnell gut durchbraten.
Die gefrorenen Paprikaschnitzel mit den klein geschnittenen Zwiebeln in einem gesonderten Topf in Margarine oder Öl kurz anschmoren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles kurz aufkochen lassen. Knapp 30 Minuten weiter köcheln.
Zwischenzeitlich die Nudeln, Reis oder Kartoffeln zubereiten.
Die gebratenen Schnitzelstreifen, Sahne und Tomatenmark zu dem Paprika geben und alles gut vermengen. Kurz aufkochen lassen und mit etwas dunklem Soßenbinder andicken. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, gekörnte Maggibrühe und etwas Zucker.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich habe heute dieses Gericht mit Reis zubereitet. Sehr lecker. Ich hatte noch Zucchini, die kamen zusätzlich hinein. Ansonsten habe ich mich an die Vorgabe gehalten. Das Gericht kommt auf meinen Speiseplan.
LG Edda
ich habe heute dieses Gericht mit Reis zubereitet. Sehr lecker. Ich hatte noch Zucchini, die kamen zusätzlich hinein. Ansonsten habe ich mich an die Vorgabe gehalten. Das Gericht kommt auf meinen Speiseplan.
LG Edda
Wieviel gramm sind denn in einer kleinen Dose Tomatenmark? Ich habe nur eine Tube.
Hilfreicher Kommentar:
Fand es sehr lecker, hab 70g Tomatenmark benutzt und anstatt der Sahne einen Becher Saure Sahne. Und ein bißchen Mais am Ende rein. Äußerst empfehlenswert.
Wir fanden die Pfanne auch äußerst lecker.
Da ich frischen Paprika genommen habe, habe ich die Köchelzeit auf 10 Minuten reduziert.
Das gibts auf jeden Fall wieder!
LG missmartini
Da ich frischen Paprika genommen habe, habe ich die Köchelzeit auf 10 Minuten reduziert.
Das gibts auf jeden Fall wieder!
LG missmartini
Ich habe heute Deine Pfanne gemacht - ausgesprochen lecker und schnell gemacht. Ein richtig schönes Alltagsgericht. Gibt es ab jetzt ganz ganz oft!!!
LG muenchnerkindl2
LG muenchnerkindl2
Ich hab die Pfanne heut ausprobiert. Wir sind total begeistert. Hab anstatt der Sahne Milch genommen (das mach ich immer so). Ich hab noch Curry dazu gegeben. Ein super "Reinhau" Essen. Gibt´s ab jetzt öfter.
LG stefi30
LG stefi30
Lecker war das!!! Hat uns allen (Mann und den 3 Kindern) sehr geschmeckt. Vielen dank für das Rezept!
Hallo!Kann ich die Soße auch pürieren?
mfg, Jeany
mfg, Jeany
Echt lecker und schnell gemacht!
Hab noch Pilze dazu gegeben.
Hab noch Pilze dazu gegeben.
Hat das Gericht schon mal jemand mit Kartoffeln gemacht? Wenn ja, wie hat das geschmeckt?
Leker und leicht zu machen.
Hallo,
ich habe heut auch das Rezept ausprobiert und es hat suuuper geschmeckt! Sehr lecker.
ich habe heut auch das Rezept ausprobiert und es hat suuuper geschmeckt! Sehr lecker.
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fawkes3
14.01.2009 15:11 Uhr