Henglein
Rama Cremefine
| Mafiapfanne
)
| 1 kg | Hackfleisch, gemischtes, gewürzt |
| 1 Glas | Letscho |
| 2 kl. Dose/n | Champignons |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Sauce (Zigeunersauce) |
| 1 Becher | Schmand |
Zubereitung
Das Hack in eine Auflaufform geben. Die Zigeunersoße unter das Letscho mischen. Letscho, Zwiebeln und Pilze über das Hack geben.
Den Schmand mit etwas Pilzwasser vermischen (nicht zu dünn) und als Abschluss darüber gießen. Bei 200°C (Heißluft 180°C) für 40 min. in den Ofen.
Den Schmand mit etwas Pilzwasser vermischen (nicht zu dünn) und als Abschluss darüber gießen. Bei 200°C (Heißluft 180°C) für 40 min. in den Ofen.
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Kommentare anderer Nutzer
kastl 
sagt:
sagt: 06.04.2012 16:28
Hallo coolesuse,
Deinem Rezept mangelt es defenitiv an Würze und einem letzten Pfiff! ;-) Ich habe es heute zum Mittagessen zusammen mit Kartoffelbrei serviert und die Begeisterung war leider sehr verhalten. Zum Glück habe ich noch zum Hackfleisch Salz und Pfeffer gegeben, sonst hätte es noch fader geschmeckt. Aber leider reichen 2 EL Zigeunersauce nicht aus, um dem Gericht Geschmack zu verleihen. Trotzdem ich nur 2 EL Pilzwasser zum Schmand gegeben habe, ist die Sauce nach dem Garvorgang sehr wässerig gewesen und sieht auch nicht schön aus.
Schade, da muss noch etwas daran gebastelt werden.
LG kastl
Deinem Rezept mangelt es defenitiv an Würze und einem letzten Pfiff! ;-) Ich habe es heute zum Mittagessen zusammen mit Kartoffelbrei serviert und die Begeisterung war leider sehr verhalten. Zum Glück habe ich noch zum Hackfleisch Salz und Pfeffer gegeben, sonst hätte es noch fader geschmeckt. Aber leider reichen 2 EL Zigeunersauce nicht aus, um dem Gericht Geschmack zu verleihen. Trotzdem ich nur 2 EL Pilzwasser zum Schmand gegeben habe, ist die Sauce nach dem Garvorgang sehr wässerig gewesen und sieht auch nicht schön aus.
Schade, da muss noch etwas daran gebastelt werden.
LG kastl
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Ich habe das Hackfleisch vorher noch gewürzt (Zwiebel, Ei, Salz, Pfeffer), da ich die Zigeunersoße weggelassen habe. Die letzten 10 Minuten habe ich noch etwas Käse drüber geraspelt. Dazu gab es Kartoffelbrei. Bestimmt gehen aber auch Nudeln oder Reis.
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