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Töginger aufgeschmolzene Grießsuppe
Bayrische Suppe
Zutaten
| 3 EL | Butter oder Butterschmalz |
| 4 EL | Grieß |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 1 Prise | Muskat, gerieben |
| Salz | |
| Schnittlauch, in Röllchen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter in einem höheren Topf schmelzen und den Grieß darin bräunen. Mit der Brühe aufgießen und 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und geriebener Muskatnuss abschmecken.
Schnittlauchröllchen zum Servieren auf die Suppe geben. Besonders gut passen abgebräunte Zwiebeln dazu.
Schnittlauchröllchen zum Servieren auf die Suppe geben. Besonders gut passen abgebräunte Zwiebeln dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Herta
so kenne ich die Griessuppe auch die ist einfach nur gut wenn kalt ist , es in der Seele kneift und ich ein Oma Essen brauche. Bei mir kommt immer noch ein Ei rein.
schönen Tag nach Bayern aus Rheinland Pfalz von
Cindy 47
so kenne ich die Griessuppe auch die ist einfach nur gut wenn kalt ist , es in der Seele kneift und ich ein Oma Essen brauche. Bei mir kommt immer noch ein Ei rein.
schönen Tag nach Bayern aus Rheinland Pfalz von
Cindy 47
Hilfreicher Kommentar:
Wir machen die Grießsuppe genauso (Bayerisch-Schwaben), ich dünste in der Butter noch Lauchringe mit an. So einfach und so lecker!
Grüße fragola
Grüße fragola
Hallo,
mir hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Habe Grießnockerl mit rein getan. Das nächste Mal peobiere ich es mit den gerösteten Zwiebeln
GLG
Birgit
mir hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Habe Grießnockerl mit rein getan. Das nächste Mal peobiere ich es mit den gerösteten Zwiebeln
GLG
Birgit
Hallo Herta,
ich kenne diese Suppe (glaube ich) als "Anbrennsuppe". Da war, wenn es meine Mutter machte, noch mehr grünes drin. Blattsellerie und/oder Liebstöckel (Maggikraut) und sogar noch das Grün von frischen Zwiebeln.
Ich werde aber mal Dein Rezept nachkochen und dann erst eine Bewertung abgeben können.
VG fleur
ich kenne diese Suppe (glaube ich) als "Anbrennsuppe". Da war, wenn es meine Mutter machte, noch mehr grünes drin. Blattsellerie und/oder Liebstöckel (Maggikraut) und sogar noch das Grün von frischen Zwiebeln.
Ich werde aber mal Dein Rezept nachkochen und dann erst eine Bewertung abgeben können.
VG fleur
Hallo fleur
Zu deiner Frage von Anbrennsuppe, die ich leider nicht kenne. Was ich aber kenne ist eine Einbrennsuppe, vielleicht ich die identisch mit der Anbrennsuppe.
Hier wird aus Fett und Mehl eine dunkle Einbrenne gemacht und weiter wie bei der Grießsuppe gekocht.
Die Aufgescholzene Grießsuppe ist urbayrische Ursprungs.
Gruß Herta
Zu deiner Frage von Anbrennsuppe, die ich leider nicht kenne. Was ich aber kenne ist eine Einbrennsuppe, vielleicht ich die identisch mit der Anbrennsuppe.
Hier wird aus Fett und Mehl eine dunkle Einbrenne gemacht und weiter wie bei der Grießsuppe gekocht.
Die Aufgescholzene Grießsuppe ist urbayrische Ursprungs.
Gruß Herta
Hallo Herta!
Heute habe ich deine Grießsuppe nachgekocht, die ist sehr fein! Genau so macht sie meine Mama auch immer. Einfach und schnell zubereitet und noch dazu köstlich! Nur die gebräunten Zwiebel hab ich weggelassen, weil ich die nicht mag.
Danke für das Rezept, ist gespeichert! LG, Bali-Bine
Heute habe ich deine Grießsuppe nachgekocht, die ist sehr fein! Genau so macht sie meine Mama auch immer. Einfach und schnell zubereitet und noch dazu köstlich! Nur die gebräunten Zwiebel hab ich weggelassen, weil ich die nicht mag.
Danke für das Rezept, ist gespeichert! LG, Bali-Bine
Hallo Herta,
habe deine Griesssuppe gerade eben schnell gekocht, ich hatte das Rezept gelesen, und da bekam ich richtig Lust auf was warmes :)
War lecker, bin jetzt satt und zufrieden, die braunen Zwiebeln auf der Suppe, ist echt ne tolle Idee!
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüße, Terry
habe deine Griesssuppe gerade eben schnell gekocht, ich hatte das Rezept gelesen, und da bekam ich richtig Lust auf was warmes :)
War lecker, bin jetzt satt und zufrieden, die braunen Zwiebeln auf der Suppe, ist echt ne tolle Idee!
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüße, Terry
Auch die Hessen kennen und lieben diese Suppe,leider weiss ich nie wenn ich satt bin bei ihr...Einfach und sooooooo lecker.Von mir gibt es 5 Points*lach*
Danke allen Kommentarschreiber für die netten Worte
Gruß Herta
Gruß Herta
Hallo Herta,
habe heute dein leckeres Süppchen zubereitet. Es schmeckt sehr, sehr gut, vor allem mit den geschmolzenen Zwiebeln.
Danke für das tolle Rezept. Als Anerkennung ein paar *****.
Liebe Grüsse
umnaja
habe heute dein leckeres Süppchen zubereitet. Es schmeckt sehr, sehr gut, vor allem mit den geschmolzenen Zwiebeln.
Danke für das tolle Rezept. Als Anerkennung ein paar *****.
Liebe Grüsse
umnaja
Mein armer Mann hatte eine Kiefer - Zahn OP und muß sich con Suppe und Brei ernähren . Die Suppe hat aber auch mir geschmeckt !
Wunderbar! ....vor allem mit Zwiebeln....
Viele Grüsse aus dem Altmühltal....
Viele Grüsse aus dem Altmühltal....
Eine einfach zu zubereitende und sehr wohlschmeckende Suppe. Die kommt bei mir(65)m. nun öfters auf den Tisch.
Die besten Grüße aus TS und danke für das Rezept
mfg fraag
Die besten Grüße aus TS und danke für das Rezept
mfg fraag
Diese Suppe hat uns sehr gut geschmeckt, danke für das Rezept.
L.G. Dreamsnail
L.G. Dreamsnail
Schmeckt wie bei Oma! Ein Traum!
Einfach, günstig, schnell gemacht und unheimlich gut!
Und unbedingt goldbraune Zwiebel dazu geben, sooo lecker!
Einfach, günstig, schnell gemacht und unheimlich gut!
Und unbedingt goldbraune Zwiebel dazu geben, sooo lecker!
Hallo Herta,
eigentlich bin ich nicht so der Suppen-Fan.
Aber ziemlich durchgefroren bin ich heute auf dein Rezeptbild gestoßen
und habe mit minimalem Aufwand dieses schnelle, wärmende Süppchen
gerührt. Ich hab es mal mit Röstzwiebeln probiert. Lecker!!!!!
Ein Foto hab ich hochgeladen.
Liebe Güsse
r844
eigentlich bin ich nicht so der Suppen-Fan.
Aber ziemlich durchgefroren bin ich heute auf dein Rezeptbild gestoßen
und habe mit minimalem Aufwand dieses schnelle, wärmende Süppchen
gerührt. Ich hab es mal mit Röstzwiebeln probiert. Lecker!!!!!
Ein Foto hab ich hochgeladen.
Liebe Güsse
r844
Hallo Herta,
wir wollten heute mittag Grießpudding essen, aber die Milch war fieser Weise sauer geworden. Nun gab es deine Grießsuppe und die ganze Familie fand sie oberlecker :o). Ich habe die Variante mit Porree und Zwiebeln gemacht und werde sie in jedem Fall öfter kochen. Meine Kinder sind zwar noch relativ klein, aber ich möchte in jedem Fall auch so eine Griessuppen-kochende Oma werden, von denen die anderen weiter oben so in Erinnerungen schwelgen :o)...
Liebe Grüße sendet
Nic
wir wollten heute mittag Grießpudding essen, aber die Milch war fieser Weise sauer geworden. Nun gab es deine Grießsuppe und die ganze Familie fand sie oberlecker :o). Ich habe die Variante mit Porree und Zwiebeln gemacht und werde sie in jedem Fall öfter kochen. Meine Kinder sind zwar noch relativ klein, aber ich möchte in jedem Fall auch so eine Griessuppen-kochende Oma werden, von denen die anderen weiter oben so in Erinnerungen schwelgen :o)...
Liebe Grüße sendet
Nic
Hallo,
das Rezept möchte ich gerne ausprobieren. Dazu habe ich aber noch folgende Frage: Ich habe Weichweizen- und Hartweizengrieß da. Vielleicht ist es nicht entscheidend, aber wie gehört es ursprünglich?
VG Nancsi
das Rezept möchte ich gerne ausprobieren. Dazu habe ich aber noch folgende Frage: Ich habe Weichweizen- und Hartweizengrieß da. Vielleicht ist es nicht entscheidend, aber wie gehört es ursprünglich?
VG Nancsi
Sehr, sehr lecker. Mein Mann war auch begeistert. "Darf" ich wieder machen. Hab einen kleinen Zweig Maggikraut mit gekocht und die gebräunten Zwiebeln müssen unbedingt sein:-)
Liebe Grüsse Dacota2006
Liebe Grüsse Dacota2006
Sehr lecker, genau so mache ich meine Griesssuppe auch immer, ich mach immer noch ein Ei am Schluß hinein...so hat meine Oma schon die Suppe gekocht - einfach fein :-)
lg Nickedi
lg Nickedi
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cindy47
13.01.2009 13:22 Uhr