Für den Teig die Butter, den Zucker, die Eier und das Salz in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Die Kuvertüre mit den Nüssen unter die Masse rühren. Das mit dem Backpulver gemischte Mehl darauf sieben und den Rum dazugießen. Alles mit den Knethaken des Handrührers zum glatten Teig verarbeiten.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und mit einem Teigschaber glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20 Minuten backen, dann auskühlen lassen.

Die Haselnussglasur in kleine Stücke hacken. Im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Die Teigplatte gleichmäßig damit bestreichen. Dann mit den gehackten Nüssen bestreuen und 15 Minuten trocknen lassen. Anschließend in Quadrate schneiden.