Henglein
Rama Cremefine
| Paprika mit Reis oder Nudeln
Nudeln oder Reis mit Paprikagemüse
| 100 g | Nudeln oder |
| 5 EL | Reis |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 4 große | Tomate(n) |
| ¼ Paket | Frischkäse (0,1 % Fett) |
| 2 EL | Parmesan |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Die Nudeln oder den Reis im Salzwasser kochen. 3 normal große Paprikaschoten würfeln und in wenig Wasser garen. 1 - 2 Zwiebeln würfeln und dazugeben. 1 - 2 Knoblauchzehen klein schneiden, mit Salz bestreuen, mit einer Gabel zerdrücken und ebenfalls dazugeben. 1 Gemüsebrühwürfel und 2 EL Tomatenmark mitgaren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. noch etwas Wasser dazugeben.
4 Tomaten würfeln und oben mit in den Topf geben, sodass sie Temperatur nehmen, aber nicht zerkochen. Kurz vor Ende der Garzeit unterrühren.
1/4 Packung Frischkäse unterheben, Hitze ausschalten. Den Reis bzw. die Nudeln abgießen und unter die Soße mischen. 2 EL Parmesan frisch vom Stück reiben und übers Essen geben.
Das Rezept ergibt mit 100 g Nudeln 2 ordentlich volle Teller, genau richtig bei großem Hunger.
Nudeln (pro Portion ca. 100 Gramm = „satt“) 4 P. oder mit Reis (pro Portion 5 Esslöffel trocken) 5 P.
4 Tomaten würfeln und oben mit in den Topf geben, sodass sie Temperatur nehmen, aber nicht zerkochen. Kurz vor Ende der Garzeit unterrühren.
1/4 Packung Frischkäse unterheben, Hitze ausschalten. Den Reis bzw. die Nudeln abgießen und unter die Soße mischen. 2 EL Parmesan frisch vom Stück reiben und übers Essen geben.
Das Rezept ergibt mit 100 g Nudeln 2 ordentlich volle Teller, genau richtig bei großem Hunger.
Nudeln (pro Portion ca. 100 Gramm = „satt“) 4 P. oder mit Reis (pro Portion 5 Esslöffel trocken) 5 P.
| Tweet |
