Kidneybohnensalat mit Mais

pikanter Salat zu gegrilltem Fleisch oder Steaks

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Zutaten für Portionen

3 kl. Dose/n Kidneybohnen, á 400 Gramm
1 Dose Mais
1 große Zwiebel(n), rot, fein gewürfelt
4 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt
75 ml Aceto balsamico
75 ml Olivenöl, extra vergine
  Pfeffer, schwarz aus der Mühle
  Salz

Zubereitung

Die Bohnen und den Mais in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.
Aus den übrigen Zutaten ein Dressing anrühren und alles in eine große Schüssel geben und vermengen, mit Salz und Pfeffer noch mal abschmecken und mindestens 2 Std. durchziehen lassen.

Dieser Salat passt zu Gegrilltem und Steaks aller Art.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.12.08
Rezept-Statistiken: 8.857 (341)* gelesen
61 (4)* gespeichert
456 (21)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

gibsonplayer Kaltmamsell


Mitglied seit 05.08.2007
292 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE Sternekoch sagt:  
27.06.2010 18:55
In der Tat eine leckere, vor allem sehr schnell zubereitete Grillbeilage -> schmeckt auch mit weißen anstelle der roten Zwiebeln,



LG


FrauMausE

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Dafuer64 Kartoffelschäler sagt:  
17.07.2010 18:00
Mache den Salat fast genauso, gebe aber noch gewürfelten Emmentaler hinzu. Das macht den Salat etwas feiner und pikanter.

Schmeckt aber auch so klasse!!!

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Opakochtgut Hendlgriller sagt:  
24.12.2010 13:28
Hallo gibsonplayer,

ich habe den Salat nach deinem Rezept zubereitet, allerdings ohne Mais, da es den Maissalat extra gab. Der Salat war sehr lecker und den wird es jetzt öfter geben. Danke fürs Rezept.


LG.

Hans

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