Zutaten

2 m.-große Zwiebel(n)
1 großen Apfel
Gewürzgurke(n)
1 Bund Petersilie, glatt
2 EL Mayonnaise, selbstgemacht oder Fertigprodukt
1 EL Joghurt
1/2 TL Senf, mittelscharf
  Salz und Pfeffer, aus der Mühle
Portionen
Rezept speichern
Zutaten in Einkaufsliste speichern
NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwiebeln pellen, Apfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Zwiebeln, Apfel und Gewürzgurke in grobe Stücke schneiden. Petersilie waschen und sehr gut trocken schütteln. Stiel entfernen und grob schneiden. In einen Blitzhacker/Stabmixer/Mixer/Küchenmaschine geben und sehr fein hacken, aber nicht pürieren.
Mayonnaise mit dem Joghurt und dem Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemixte Zutaten unter die Mayonnaise ziehen, nochmals abschmecken und 30 Min. oder länger gut durchziehen lassen.