Henglein
Rama Cremefine
| Riesencookies
| 200 g | Schokolade, zartbitter |
| 40 g | Schokolade, Vollmilch |
| 60 g | Butter |
| 140 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 120 g | Mandel(n), gemahlene |
| 60 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 60 g | Mandel(n), gehackte |
| 60 g | Schokolade, Vollmilch, gehackte |
| evtl. | Cornflakes, Schokolinsen, Nüsse etc. |
Zubereitung
Die 200g Zartbitterschokolade mit 40 g Vollmilchschokolade in kleine Stücke brechen und mit 60g Butter zusammen schmelzen.
Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Schokomasse unterheben.
In einer 2. Schüssel gemahlene Mandeln, Mehl, Backpulver, gehackte Mandeln und 60 g gehackte Vollmilchschokolade mischen und kurz unter die Schokomasse rühren.
Den Teig nun 10 Min ruhen lassen. Mit 2 El mehrere Häufchen aufs Blech (mit Backpapier ausgelegt) setzen. Dabei immer etwas Abstand lassen!
Die Cookies vor dem Backen mit Cornflakes, Schokolinsen, Zuckersternen oder Nüssen bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° ungefähr 12-15 Min backen.
Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Schokomasse unterheben.
In einer 2. Schüssel gemahlene Mandeln, Mehl, Backpulver, gehackte Mandeln und 60 g gehackte Vollmilchschokolade mischen und kurz unter die Schokomasse rühren.
Den Teig nun 10 Min ruhen lassen. Mit 2 El mehrere Häufchen aufs Blech (mit Backpapier ausgelegt) setzen. Dabei immer etwas Abstand lassen!
Die Cookies vor dem Backen mit Cornflakes, Schokolinsen, Zuckersternen oder Nüssen bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° ungefähr 12-15 Min backen.
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