Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohl - Kasseler - Auflauf
)
| 6 m.-große | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 1 m.-großer | Blumenkohl, in Röschen geteilt |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Kasseler, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 200 g | Sahne |
| 50 g | Schmelzkäse, mit Kräutern (1Ecke) |
| 150 g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen. Beides zusammen in 1/2 l Gemüsebrühe 10 Minuten kochen.
Die Zwiebel würfeln und im Öl andünsten. Die Kasslerwürfel dazugeben. Ich mach dies in einer Auflaufform, die auch auf die Herdplatte darf.
Die Brühe vom Gemüse abgießen und auffangen. Das Gemüse zum Kasseler in die Auflaufform geben und etwas vermengen.
Im Gemüsetopf 2 El Butter schmelzen lassen und 2 El Mehl einrühren. Mit der Brühe ablöschen und eine schöne Soße rühren. Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben und mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
Den Käse über das Gemüse streuen und die Soße darüber gießen. Für 20-25 Minuten bei 160°C Heißluft überbacken.
Die Zwiebel würfeln und im Öl andünsten. Die Kasslerwürfel dazugeben. Ich mach dies in einer Auflaufform, die auch auf die Herdplatte darf.
Die Brühe vom Gemüse abgießen und auffangen. Das Gemüse zum Kasseler in die Auflaufform geben und etwas vermengen.
Im Gemüsetopf 2 El Butter schmelzen lassen und 2 El Mehl einrühren. Mit der Brühe ablöschen und eine schöne Soße rühren. Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben und mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
Den Käse über das Gemüse streuen und die Soße darüber gießen. Für 20-25 Minuten bei 160°C Heißluft überbacken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
04.02.2009 19:35
DarkGirl85 
sagt:
sagt: 09.03.2010 13:39
Das gibt es gerne wieder.
Habe nur noch ein paar Möhren mit rein geschnitten, da die noch übrig wahren.
War lecker.
LG DarkGirl85
Habe nur noch ein paar Möhren mit rein geschnitten, da die noch übrig wahren.
War lecker.
LG DarkGirl85
09.03.2010 14:12
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Blumenkohl - Kartoffel - Auflauf
- Blumenkohl - Kartoffel Gratin
- Blumenkohl - Kartoffel - Auflauf mit Senfhollandaise
- Süßkartoffel - Tarte
- Elkes Blumenkohl - Kartoffel - Gratin
- Kartoffel - Gemüseauflauf
- Spinat - Hähnchenbrust mit Käse
- Kartoffel - Blumenkohl - Auflauf
- Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf
- Mariniertes Pangasiusfilet auf Kartoffel-Gemüse Beet
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte A-E
- Aufläufe
- Aufläufe
- Auflauf
- Aufläufe
- Aufläufe
- Alles rund ums Schwein
- Party
- Schweinefleisch
- Kasseler
Weitere Rezeptsammlungen
gibts bestimmt mal wieder! lg schnatti
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten