Die Butter mit der Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die Creme gut verrühren. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Das Eigelb mit dem Mehl und dem Zucker verquirlen. Die cremige Schokomasse in den Teig rühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.

6 Tassen oder Crème-Brulée-Formen gut einfetten. Den Teig aufteilen und je ein Toffeebonbon "Storck Riesen" in der Mitte einsinken lassen. Bei 180° für ca. 15 Minuten in den Ofen stellen, bis die Kruste fest genug, das Innere aber noch flüssig ist.

Heiß mit Sahne oder Eiscreme oder beidem servieren.