Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat mit Schinken und Käse
)
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 250 g | Mais |
| 500 g | Nudeln, (oder Flecker o.ä.) |
| ½ | Zwiebel(n), weiße |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Sauerrahm (eventuell teilweise mit Joghurt oder Creme Fraiche mischen) |
| 2 TL | Salz oder Kräutersalz |
| 2 TL | Pfeffer, (je nach Geschmack) |
| 200 g | Schinken |
| 200 g | Käse (Gouda oder Emmentaler) |
| 1 Prise | Oregano |
| 1 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
Zubereitung
Nudeln al dente kochen. Inzwischen Zwiebel schälen; Paprika, Käse, Schinken und Zwiebel würfelig schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Die Nudeln nach dem Kochen kurz mit kaltem Wasser abspülen und evtl. etwas abkühlen lassen. Anschließend Paprika, Zwiebel, Käse und Schinken mit dem Mais und den Nudeln in einer großen Schüssel mischen. Sauerrahm unterrühren. Knoblauch pressen und beifügen. Mit Öl, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Je nach Geschmack kann auch mit anderen Gewürzen nachgewürzt werden. Den Sauerrahm kann man zum Teil durch Creme Fraiche oder Joghurt ersetzen. Der Nudelsalat kann sofort verzehrt werden, lässt man ihn ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen, wird der Geschmack intensiviert. Guten Appetit!
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Kommentare anderer Nutzer
Ameliemarie 
sagt:
sagt: 31.08.2005 10:52
Guten Morgen :-)
Wir hatten Montag auch einen Grillabend bei uns und da wir einen Nudelsalat gemacht haben habe ich den hier mal auprobiert...
Der Nudelsalat ist wirklich superlecker und sehr einfach... Da kann man nix falsch machen... Wir haben den Knoblauch allerdings weggelassen und dafür mehr gewürzt, aber er kam trotzdem super gut an...
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG Amélie
Wir hatten Montag auch einen Grillabend bei uns und da wir einen Nudelsalat gemacht haben habe ich den hier mal auprobiert...
Der Nudelsalat ist wirklich superlecker und sehr einfach... Da kann man nix falsch machen... Wir haben den Knoblauch allerdings weggelassen und dafür mehr gewürzt, aber er kam trotzdem super gut an...
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG Amélie
marmorkuchen 
sagt:
sagt: 17.07.2006 18:49
Hilfreicher Kommentar:
Hi Birnchen!
Hab deinen Nudelsalat mit 1/2 Joghurt und etwas Feta (musste weg) gemacht!
Und es hat echt SUPER geschmeckt!
Auf dem Teller hab ich dann zusätzlich noch BALSAMICO dazu - hat das ganze perfekt abgerundet!
Ich persönlich hab noch mehr Oregano drauf ;-)
Danke für das tolle Rezept!
liebe Grüße marmorkuchen
Hab deinen Nudelsalat mit 1/2 Joghurt und etwas Feta (musste weg) gemacht!
Und es hat echt SUPER geschmeckt!
Auf dem Teller hab ich dann zusätzlich noch BALSAMICO dazu - hat das ganze perfekt abgerundet!
Ich persönlich hab noch mehr Oregano drauf ;-)
Danke für das tolle Rezept!
liebe Grüße marmorkuchen
marmorkuchen
sagt:
sagt: 17.07.2006 18:53
Hab ich ganz vergessen: wir hatten auf die angegebene Menge Zutaten nur 260 g Nudeln! Perfekt für 4 !!
Babsi1001 
sagt:
sagt: 20.09.2007 12:46
Hallo!!!
Ich muss sagen, der beste Nudelsalat aller Zeiten!!!
Habe ihn für meine Grillparty das erste Mal (und seit dem auch nicht das letzte Mal ;-)) ausprobiert und es gab keinen, der nicht begeistert war!!!!
Für meinen Geschmack reicht allerdings ein TL Pfeffer ;-) (So scharf bin ich anscheinend nicht ;-))
Vielen Dank für das Rezept!
LG Babsi
Ich muss sagen, der beste Nudelsalat aller Zeiten!!!
Habe ihn für meine Grillparty das erste Mal (und seit dem auch nicht das letzte Mal ;-)) ausprobiert und es gab keinen, der nicht begeistert war!!!!
Für meinen Geschmack reicht allerdings ein TL Pfeffer ;-) (So scharf bin ich anscheinend nicht ;-))
Vielen Dank für das Rezept!
LG Babsi
Rumburak
sagt:
sagt: 11.03.2008 16:21
Das Rezept ist auf jeden Fall sehr lecker! Ich habe aber (bei der Menge für 4 Personen) nur eine Paprika und dafür eine Dose Ersen mit Möhren (Abtropfgewicht 260g) genommen. Außerdem habe ich am Ende noch einen knappen Eßlöffel Senf dazu.
Der Salat hat einige Komplimente bekommen und war heiß begehrt bei der Grillsaison-Eröffnung!
Rumburak
Der Salat hat einige Komplimente bekommen und war heiß begehrt bei der Grillsaison-Eröffnung!
Rumburak
Kerstin02 
sagt:
sagt: 09.05.2008 16:40
Hi,
habe heute den Nudelsalat ausprobiert und er ist suuuper lecker! Habe Sauerrahm mit Creme fraiche vermengt und den Salat mit etwas Milch verdünnt, da die Nudeln aneinander klebten. Und ich habe versehentlich Fleischwurst statt Schinken gekauft. Schmeckt aber trotzdem wahnsinnig gut. Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße
Kerstin
habe heute den Nudelsalat ausprobiert und er ist suuuper lecker! Habe Sauerrahm mit Creme fraiche vermengt und den Salat mit etwas Milch verdünnt, da die Nudeln aneinander klebten. Und ich habe versehentlich Fleischwurst statt Schinken gekauft. Schmeckt aber trotzdem wahnsinnig gut. Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße
Kerstin
heinelinchen
sagt:
sagt: 03.07.2008 14:47
Hallo!
Volle Punktzahl für diesen Nudelsalat!
Ich liebe Nudelsalat und dieser ist eine super Alternative zu der herkömmlichen Variante. Er ist schön leicht durch den Sauerrahm und herrlich frisch durch die Paprika.
Habe den Salat jetzt schön öfters gemacht und alle waren begeistert. Jetzt wird erstmal das Rezept verteilt.
Danke für das Rezept!
Gruß - heinelinchen
Volle Punktzahl für diesen Nudelsalat!
Ich liebe Nudelsalat und dieser ist eine super Alternative zu der herkömmlichen Variante. Er ist schön leicht durch den Sauerrahm und herrlich frisch durch die Paprika.
Habe den Salat jetzt schön öfters gemacht und alle waren begeistert. Jetzt wird erstmal das Rezept verteilt.
Danke für das Rezept!
Gruß - heinelinchen
reusi
sagt:
sagt: 23.08.2008 13:02
Hallo,
vielen Dank für das lecki Rezept.
Mir persönlich waren die zwei Knoblauchzehen (obwohl ich Knoblauch liebe) ein Tick zu viel - hat schon auf der Zunge gebitzelt, sonst war es aber sehr lecker!!!
VG
Reusi
vielen Dank für das lecki Rezept.
Mir persönlich waren die zwei Knoblauchzehen (obwohl ich Knoblauch liebe) ein Tick zu viel - hat schon auf der Zunge gebitzelt, sonst war es aber sehr lecker!!!
VG
Reusi
02.02.2009 17:39
Hallo,
den Salat gab es heute bei uns. Habe alles so gemacht wie angegeben. Es schmeckte uns sehr gut. Für meinen Geschmack war etwas zu viel Salz drin. Nächstes Mal wird etwas weniger genommen.
Gruß
fawkes3
den Salat gab es heute bei uns. Habe alles so gemacht wie angegeben. Es schmeckte uns sehr gut. Für meinen Geschmack war etwas zu viel Salz drin. Nächstes Mal wird etwas weniger genommen.
Gruß
fawkes3
boqueronita 
sagt:
sagt: 30.05.2009 09:38
Habe ebenfalls Nudelsalat gemacht - der ist einfach perfekt in heißen Tagen! Die Nudeln habe ich bereits in einer leicht gewürzten Suppe gekocht, so waren sie schon aromatisch nach dem Abgießen und Salz brauchte da nicht mehr rein. Paprika musste ich weglassen, da dieser von uns leider nicht vertragen wird :-(
lg boqueronita
lg boqueronita
16.06.2009 10:05
Hallo, das ist ein sehr leckerer Nudelsalat hat uns gut geschmeckt. Ich habe Penne verwertet, werde aber bei der nächsten Zubereitung Gabelspagetti probieren. Danke für das Rezept.
LG, Kristalla
LG, Kristalla
10.07.2009 13:12
Hallo,
sehr sehr guter Nudelsalat. Da gibt es so viele Rezepte für Nudelsalat, aber immer wieder landen wir bei diesem.
LG laurinili
sehr sehr guter Nudelsalat. Da gibt es so viele Rezepte für Nudelsalat, aber immer wieder landen wir bei diesem.
LG laurinili
funghi
sagt:
sagt: 14.07.2009 16:51
total lecker dieser nudelsalat. hab ihn ohne sauerrahm gemacht (war originalverpackt und innen verschimmelt, grummel), nur mit creme fraiche und etwas mayo.
schnell und einfach und überzeugend.
schnell und einfach und überzeugend.
FrauDominique 
sagt:
sagt: 07.08.2009 10:27
Hallihallo!
Der Salat hört sich wirklich gut an und ich würde ihn gerne für morgen Abend ausprobieren.
Aber zubereitet werden müsste er heute... Zieht er dann eventuell zu lange?? Danke schon mal für die Antwort!!
Der Salat hört sich wirklich gut an und ich würde ihn gerne für morgen Abend ausprobieren.
Aber zubereitet werden müsste er heute... Zieht er dann eventuell zu lange?? Danke schon mal für die Antwort!!
09.01.2010 15:46
Hallo,
dieser Nudelsalat steht bei uns auch immer wieder auf der Wunschliste.
Schnell gemacht und einen Tag später (gut gekühlt) so richtig lecker. Den gibt es bei uns nicht nur zu Grillabenden, sondern auch mal im Winter und ein paar Wiener dazu.
LG Laurinili
dieser Nudelsalat steht bei uns auch immer wieder auf der Wunschliste.
Schnell gemacht und einen Tag später (gut gekühlt) so richtig lecker. Den gibt es bei uns nicht nur zu Grillabenden, sondern auch mal im Winter und ein paar Wiener dazu.
LG Laurinili
danigut
sagt:
sagt: 10.03.2010 18:11
Super lecker, schnell gemacht und mal was anderes zu den normalen Nudelsalaten mit Gurke und Mayo.
Pullerliese
sagt:
sagt: 08.04.2010 20:16
Habe den Salat heute zu Grillhähnchen gemacht. Sehr lecker kann ich nur sagen. Mit den Gewürzen war ich sehr variabel, ansonsten hab ich 1 Becher Schmand und 1 Becher Creme Fraiche genommen.
Sehr gut, mache ich öfter!
Sehr gut, mache ich öfter!
Mahols
sagt:
sagt: 03.06.2010 21:35
Ich habe den Nudelsalat heute wie im Rezept beschrieben zubereitet.
Uns war er etwas zu trocken und zu fade - aber das lässt sich beim nächsten Versuch ja beheben. Von der Idee her aber schon gut!
Viele Grüße
Mahols
Uns war er etwas zu trocken und zu fade - aber das lässt sich beim nächsten Versuch ja beheben. Von der Idee her aber schon gut!
Viele Grüße
Mahols
11.08.2010 21:05
Hallo Birnchen,
wir haben Deinen Nudelsalat ausprobiert und er hat uns allen sehr gut geschmeckt!!
Allerdings sind 500g Nudeln für vier Personen/Portionen viel zu viel! Die Schüssel war bei uns randvoll, ein schöner Rest der gekochten Nudeln steht noch im Kühlschrank und vom Salat haben wir auch noch Einiges übrig... (und wir sind mehr als 4 Personen). Macht aber nix, der wird morgen gaaanz bestimmt wieder viele begeisterte Abnehmer finden... ;-)
Statt Sauerrahm habe ich übrigens Kräuter-Crème fraîche und Naturjoghurt genommen. Außerdem habe ich wesentlich weniger Salz und Pfeffer genommen und auch nur eine Knoblauchzehe - so war es für uns genau richtig!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deinen Nudelsalat ausprobiert und er hat uns allen sehr gut geschmeckt!!
Allerdings sind 500g Nudeln für vier Personen/Portionen viel zu viel! Die Schüssel war bei uns randvoll, ein schöner Rest der gekochten Nudeln steht noch im Kühlschrank und vom Salat haben wir auch noch Einiges übrig... (und wir sind mehr als 4 Personen). Macht aber nix, der wird morgen gaaanz bestimmt wieder viele begeisterte Abnehmer finden... ;-)
Statt Sauerrahm habe ich übrigens Kräuter-Crème fraîche und Naturjoghurt genommen. Außerdem habe ich wesentlich weniger Salz und Pfeffer genommen und auch nur eine Knoblauchzehe - so war es für uns genau richtig!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
mami88
sagt:
sagt: 15.07.2011 11:24
hallo zusamm =)
da rezept ist wirklich fantastisch
das einzige was ich weg gelassen hab war der mais
und ich habe noch einwenig sahne rein =)
lg
da rezept ist wirklich fantastisch
das einzige was ich weg gelassen hab war der mais
und ich habe noch einwenig sahne rein =)
lg
25.08.2011 22:52
der Salat schmeckt ja echt klasse
habe noch Erbsen und Karotten mit rein gegeben
habe ein Bild hochgeladen
lg. Gerhard
habe noch Erbsen und Karotten mit rein gegeben
habe ein Bild hochgeladen
lg. Gerhard
skally72
sagt:
sagt: 09.09.2011 21:48
Super lecker tolles rezept!!
Lg
Lg
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Habe diesen Nudesalat zu unserem Grillabend gemacht- die doppelte Menge- und er ist suuuper angekommen. ich habe Gouda benutzt und nur rota Paprika, weil gelb ja schon drin ist durch den Mais und grüne bei uns nicht so beliebt ist. selbst die, die keinen Nudelsalat mögen haben ihn gelobt. Perfekt!
lg alina
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