Henglein
Rama Cremefine
| Raffaello - Torte
ohne Backen, ww geeignet
)
| 1 | Tortenboden (Wiener Boden), hell (1/3 der Packung) |
| 250 g | Cremefine zum Schlagen |
| 200 g | Quark - Creme 0,2% Fett |
| 300 g | Joghurt (Kokosjoghurt) 3,5% Fett |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 7 Blatt | Gelatine |
| 1 Dose | Ananas, kleine Stücke, ohne Zucker |
| 6 Stück | Konfekt, (Raffaello, für die Garnitur) |
Zubereitung
Die Gelatine in Wasser nach Packungsanleitung einweichen.
Die Quarkcreme mit Joghurt, Vanillezucker und Zitrone verrühren, Ananasstücke unterheben.
Cremefine steif schlagen. Gelatine in 1 EL Ananassaft auflösen. Die Creme nach und nach in die Gelatine einrühren, die Hälfte der Sahne unterheben.
Einen Tortenring um den Wiener Boden legen, die Masse darauf geben und im Kühlschrank ca. 2h fest werden lassen. Tortenring entfernen.
Mit einem Torteneinteiler die Schnittstellen für die 12 Stücke in die Creme eindrücken. Mit der restlichen Sahne auf die Tortenstücke Sahnehauben setzen, dort die Raffaello-Pralinen aufsetzen (entweder halbiert auf jedes Tortenstück oder im Ganzen auf jedes zweite Stück).
Bis zum Servieren nochmals kalt stellen.
Die Quarkcreme mit Joghurt, Vanillezucker und Zitrone verrühren, Ananasstücke unterheben.
Cremefine steif schlagen. Gelatine in 1 EL Ananassaft auflösen. Die Creme nach und nach in die Gelatine einrühren, die Hälfte der Sahne unterheben.
Einen Tortenring um den Wiener Boden legen, die Masse darauf geben und im Kühlschrank ca. 2h fest werden lassen. Tortenring entfernen.
Mit einem Torteneinteiler die Schnittstellen für die 12 Stücke in die Creme eindrücken. Mit der restlichen Sahne auf die Tortenstücke Sahnehauben setzen, dort die Raffaello-Pralinen aufsetzen (entweder halbiert auf jedes Tortenstück oder im Ganzen auf jedes zweite Stück).
Bis zum Servieren nochmals kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
26.01.2009 08:51
Es freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat.
Das Kokosjoghurt ist in der Tat oft ein Problem. Aber die Idee mit dem Naturjoghurt vermischt mit Kokosraspeln ist natürlich auch prima. Daran hatte ich auch schon gedacht, aber ich war nicht sicher, ob der Geschmack dann so intensiv wird, wie beim fertigen Joghurt.
LG
Das Kokosjoghurt ist in der Tat oft ein Problem. Aber die Idee mit dem Naturjoghurt vermischt mit Kokosraspeln ist natürlich auch prima. Daran hatte ich auch schon gedacht, aber ich war nicht sicher, ob der Geschmack dann so intensiv wird, wie beim fertigen Joghurt.
LG
dieklane 
sagt:
sagt: 26.01.2009 09:30
hallo bikergirl.
ich glaub die kokosflocken alleine hätten auch nicht ausgereicht für den kokosgeschmack, aber die kokosmilch hat auf jeden fall für genügend kokosaroma gesorgt. es gibt aber auch kokossirup (z.b. von monin) mit dem würde das sicher auch funktionieren :)
ganz liebe grüße,
(-_-)
ich glaub die kokosflocken alleine hätten auch nicht ausgereicht für den kokosgeschmack, aber die kokosmilch hat auf jeden fall für genügend kokosaroma gesorgt. es gibt aber auch kokossirup (z.b. von monin) mit dem würde das sicher auch funktionieren :)
ganz liebe grüße,
(-_-)
26.01.2009 09:33
sazz20001 
sagt:
sagt: 13.02.2009 09:50
wieviel points hat den die torte mit oder ohne den boden(möchte sie mal testen,boden werde ich auch lieber selbst machen;-))
13.02.2009 10:05
sazz20001
sagt:
sagt: 13.02.2009 11:03
ach super...danke...
ich backe den boden lieber selbst, schmeckt besser und wird eine herzform-zum valentinstag...
danke dir ...hoffe jetzt nur das ich kokos-joghurt finde...
lg
ich backe den boden lieber selbst, schmeckt besser und wird eine herzform-zum valentinstag...
danke dir ...hoffe jetzt nur das ich kokos-joghurt finde...
lg
13.02.2009 11:09
sazz20001
sagt:
sagt: 13.02.2009 11:22
danke- und danke für das tolle rezept;-)
ich werde berichten obs geklappt hat
ach so noch ne kurze frage: ist ein tortenring unbedingt nötig, oder hält es evtl auch so wenn mans einfach draufstreicht oder vorher kurz kühl stellt?
ich werde berichten obs geklappt hat
ach so noch ne kurze frage: ist ein tortenring unbedingt nötig, oder hält es evtl auch so wenn mans einfach draufstreicht oder vorher kurz kühl stellt?
13.02.2009 11:29
Es geht sicher auch ohne Tortenring, wenn man die Geduld hat ;-)
Mit Tortenring ist es natürlich deutlich "ordentlicher". Vorher kühl stellen sollte man die Masse nicht, denn die Gelatine wird dann fest und man bekommt sie nicht mehr verstrichen.
Du kannst auch den Rand der Herzform nehmen, wenn du ihn nach dem Backen säuberst und um den Boden stellst. Mit meiner Herzform klappt das prima, ist allerdings auch eine Springform.
Mit Tortenring ist es natürlich deutlich "ordentlicher". Vorher kühl stellen sollte man die Masse nicht, denn die Gelatine wird dann fest und man bekommt sie nicht mehr verstrichen.
Du kannst auch den Rand der Herzform nehmen, wenn du ihn nach dem Backen säuberst und um den Boden stellst. Mit meiner Herzform klappt das prima, ist allerdings auch eine Springform.
sazz20001
sagt:
sagt: 13.02.2009 11:34
meine ist leider keine springform... daher werd ichs mal so versuchen und berichten!
drück mir die daumen*g*
drück mir die daumen*g*
13.02.2009 12:00
Ich drücke dir die Daumen und gebe dir noch einen Tipp:
Du kannst einen Tortenring auch aus Alu-Folie selbst bauen. Dafür die Folie einfach mehrmals falten, so dass sie stabil ist und dann um den bereits gebackenen Boden legen. Sie passt sich der Herzform dann an und die Enden kannst du mit einer Büroklammer verbinden oder ineinander stecken.
Die Masse musst du dann allerdings auch vorsichtig auftragen, damit der Folienring sich nicht verformt.
Ich wünsche gutes Gelingen.
LG
Du kannst einen Tortenring auch aus Alu-Folie selbst bauen. Dafür die Folie einfach mehrmals falten, so dass sie stabil ist und dann um den bereits gebackenen Boden legen. Sie passt sich der Herzform dann an und die Enden kannst du mit einer Büroklammer verbinden oder ineinander stecken.
Die Masse musst du dann allerdings auch vorsichtig auftragen, damit der Folienring sich nicht verformt.
Ich wünsche gutes Gelingen.
LG
sazz20001
sagt:
sagt: 16.02.2009 07:45
Hallo!
So, Torte ist gelungen!;-)
Hab die Ananas durch frische Erdbeeren ersetzt und diese auch zum verzieren genommen. Kokosjughurt gabs hier leider auch niergends also hab ich ihn durch kokosmilch+ein paar kokosraspeln u.süßstoff ersetzt. schmeckte super!
eine herzform als springform lehnte mir die nachbarin-problem also gelöst.... ;-)
So, Torte ist gelungen!;-)
Hab die Ananas durch frische Erdbeeren ersetzt und diese auch zum verzieren genommen. Kokosjughurt gabs hier leider auch niergends also hab ich ihn durch kokosmilch+ein paar kokosraspeln u.süßstoff ersetzt. schmeckte super!
eine herzform als springform lehnte mir die nachbarin-problem also gelöst.... ;-)
16.02.2009 09:09
TheJenja
sagt:
sagt: 15.05.2012 17:22
solgc
sagt:
sagt: 24.03.2009 13:17
superlecker.
Frage mich nur, warum keiner Kokosjoghurt findet, den gibst selbst hier auf Gran Canaria von zig Marken :-p
Frage mich nur, warum keiner Kokosjoghurt findet, den gibst selbst hier auf Gran Canaria von zig Marken :-p
24.03.2009 13:27
danicatan
sagt:
sagt: 17.05.2009 14:01
Hallo!
Hab für den Muttertag noch einen Kuchen gesucht mit Raffaello, da meine Mutter die total gerne mag. Leider war ich etwas spät dran, sodaß ich leider kein Kokosjoghurt mehr bekommen hab und Kokosraspeln waren aus. Also hab ich stattdessen noch eine Packung Raffaello gekauft, diese zerkleinert und dann mit der Quarkmasse vermengt. Statt Gelatine hab ich Agartine verwendet (bin Vegetarier) und als Boden hab ich einen Bisquit gebacken. Es hat alles wunderbar geklappt! Alle waren sehr begeistert von der Torte. Total lecker.
Vielen Dank für das Rezept (auch wenn ich es doch etwas abgeändert hab).
LG
Hab für den Muttertag noch einen Kuchen gesucht mit Raffaello, da meine Mutter die total gerne mag. Leider war ich etwas spät dran, sodaß ich leider kein Kokosjoghurt mehr bekommen hab und Kokosraspeln waren aus. Also hab ich stattdessen noch eine Packung Raffaello gekauft, diese zerkleinert und dann mit der Quarkmasse vermengt. Statt Gelatine hab ich Agartine verwendet (bin Vegetarier) und als Boden hab ich einen Bisquit gebacken. Es hat alles wunderbar geklappt! Alle waren sehr begeistert von der Torte. Total lecker.
Vielen Dank für das Rezept (auch wenn ich es doch etwas abgeändert hab).
LG
25.10.2009 15:19
Hallo
haben uns eben Deine Torte gegönnt.Leider habe ich auch keinen Kokosjoghurt bekommen.Habe es auch mit Kokosmilch und so gemacht.Super lecker.Daumen hoch.
LG Chrisch46
haben uns eben Deine Torte gegönnt.Leider habe ich auch keinen Kokosjoghurt bekommen.Habe es auch mit Kokosmilch und so gemacht.Super lecker.Daumen hoch.
LG Chrisch46
perni 
sagt:
sagt: 04.03.2010 10:16
dieklane sagt:
ein foto hab ich auch raufgeladen. (habe sie zusätzlich noch mit ein bisschen mit lebensmittelfarbe gefärbtem kokosnuss frosting verziert)
was ist das ?? Würde mich über eine Klärung freuen! H.
ein foto hab ich auch raufgeladen. (habe sie zusätzlich noch mit ein bisschen mit lebensmittelfarbe gefärbtem kokosnuss frosting verziert)
was ist das ?? Würde mich über eine Klärung freuen! H.
04.03.2010 10:40
tanteanika
sagt:
sagt: 19.01.2012 13:30
Hallo!
Ich war erst sehr skeptisch aber ich muß sagen:WOW.Die Torte ist einfach zu machen,hat wenige Kalorien und ist echt super lecker.Bei meinen Freundinnen kam sie auch echt gut an.Werde ich wohl jetzt öfters machen müssen.Ich habe wohl kein Kokosjohgurt bekommen,habe es mit normalen Johgurt und Kokosmilch ersetzt.
Danke fürs Rezept!
LG
Ich war erst sehr skeptisch aber ich muß sagen:WOW.Die Torte ist einfach zu machen,hat wenige Kalorien und ist echt super lecker.Bei meinen Freundinnen kam sie auch echt gut an.Werde ich wohl jetzt öfters machen müssen.Ich habe wohl kein Kokosjohgurt bekommen,habe es mit normalen Johgurt und Kokosmilch ersetzt.
Danke fürs Rezept!
LG
r844
sagt:
sagt: 02.02.2012 23:27
Hallo,
nachdem ich beim Einkaufen endlich Kokosjughurt ergattern konnte,
stand die Torte schließlich auf dem Programm, da meine Familie absoluter Kokosfan ist.
Auch mit selbstgebackenem Biskuit ist es eine schnell gemachte, sehr leckere Torte.
Danke für das schöne Rezept.
r844
nachdem ich beim Einkaufen endlich Kokosjughurt ergattern konnte,
stand die Torte schließlich auf dem Programm, da meine Familie absoluter Kokosfan ist.
Auch mit selbstgebackenem Biskuit ist es eine schnell gemachte, sehr leckere Torte.
Danke für das schöne Rezept.
r844
Chris-Tina
sagt:
sagt: 20.03.2012 22:45
Hallo Bikergirl,
ich habe auch die Torte gemacht, das Rezept ist einfach (und) super!
Wenn´s schneller gehen muss, also ohne Backen. Ich habe 2 Bisquit-Obstboden dazu verwendet, für Boden und Deckel, anstatt Cremefine Schlagsahne genommen, Almighurt-Cocos war kein Problem zu kriegen.
Ich hab´ das Rezept mit 5 Sternchen bewertet, weil die Torte echt lecker ist und ausserdem leicht zu zubereiten.
Mein Foto folgt demnächt,
mfG
ich habe auch die Torte gemacht, das Rezept ist einfach (und) super!
Wenn´s schneller gehen muss, also ohne Backen. Ich habe 2 Bisquit-Obstboden dazu verwendet, für Boden und Deckel, anstatt Cremefine Schlagsahne genommen, Almighurt-Cocos war kein Problem zu kriegen.
Ich hab´ das Rezept mit 5 Sternchen bewertet, weil die Torte echt lecker ist und ausserdem leicht zu zubereiten.
Mein Foto folgt demnächt,
mfG
TheJenja
sagt:
sagt: 15.05.2012 22:02
Leicht zu machen und schmeckt sehr lecker!!!!! 4* von mir!!
Das nächste mal werde ich eine andere Joghurtsorte ausprobieren.
Das nächste mal werde ich eine andere Joghurtsorte ausprobieren.
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den boden habe ich nicht gekauft, sondern dieses tolle rezept ausprobiert:
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da ich kein kokosjoghurt gefunden haben, hab ich ein naturjohguhrt mit 0,1% fett verwendet, 80gr zucker, kokosraspel und 100 ml kokosmilch dazugegeben.
ich kann nur sagen, die torte war ein traum. und noch dazu superschnell und supereinfach.
ein foto hab ich auch raufgeladen. (habe sie zusätzlich noch mit ein bisschen mit lebensmittelfarbe gefärbtem kokosnuss frosting verziert)
thanxxxxx.
(+_+)
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