Cremige Gnocchi - Pfanne

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Zutaten

400 g Gnocchi, frische aus dem Kühlregal
400 g Lauch, in Ringe geschnitten
1 Dose Pilze
1 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt
100 ml Sahne
  Salz und Pfeffer
  Muskat
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Lauch in etwas Wasser gar dünsten. Die Pilze dazu geben und mit erhitzen.

In einer Pfanne die gewürfelte Zwiebel in etwas Öl glasig anbraten, die Gnocchi dazu geben und goldbraun braten. Dann den Lauch und die Pilze dazu geben und alles gut mischen. Die Sahne angießen, die Sauce kurz einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer


bross

13.03.2011 16:35 Uhr

Die Gnocchi haben uns sehr gut geschmeckt!

Habe allerdings die Lauchmenge etwas reduziert und noch paar Erbsen hinzu gefügt. Zum Schluss noch etwas Petersilie darüber, köstlich!

Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!

LG!
bross

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