| Hackfleisch - Curry
lecker, schnell und simpel
| 750 g | Hackfleisch, vom Schwein oder halb und halb |
| 100 g | Zwiebel(n), klein gehackt |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 EL | Senf |
| 125 ml | Hühnerbrühe |
| 2 EL | Schmand, oder Crème fraiche |
| ½ Becher | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, frisch, gehackt |
Zubereitung
Fleisch in einem großen Topf kräftig anbraten. Zwiebeln zum Fleisch geben und glasig dünsten. Curry, Senf, Brühe, Schmand und Sahne dazugeben und im offenen Topf 30 min. garen.
Mit Salz, Pfeffer und evtl. Curry würzen, Petersilie dazu und nochmals 10 min. garen.
Dazu reicht man Reis.
Mit Salz, Pfeffer und evtl. Curry würzen, Petersilie dazu und nochmals 10 min. garen.
Dazu reicht man Reis.
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