Henglein
Rama Cremefine
| Chilenische Feuersuppe
einfach leckere Suppe, wahlweise scharf oder pikant
| 100 g | Margarine |
| 125 g | Tomatenmark |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt, oder Frühlingszwiebeln |
| 150 g | Paprikaschote(n), rot |
| ½ Flasche | Chilisauce |
| 1 Liter | Gemüsebrühe, Instant |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 kl. Dose/n | Bohnen, rote |
| ½ Becher | Sahne |
| 1 EL | Kartoffelmehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Margarine zusammen mit dem Tomatenmark und den Zwiebeln in einem Suppentopf dünsten. Die Paprikaschoten gewürfelt dazugeben und mit Paprikapulver würzen. Die Chilisauce und die Fleischbrühe zugeben und 15 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die roten Bohnen (abgetropft und abgespült) kurz mit dem Fleisch mit braten und danach alles in die Suppe geben.
Die Sahne jetzt mit Kartoffelmehl (oder Mehl) verrühren und dann in die Suppe rühren. Anschließend die Suppe 7 - 10 Minuten kochen lassen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Ich nehme immer noch ordentlich Chilipulver.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die roten Bohnen (abgetropft und abgespült) kurz mit dem Fleisch mit braten und danach alles in die Suppe geben.
Die Sahne jetzt mit Kartoffelmehl (oder Mehl) verrühren und dann in die Suppe rühren. Anschließend die Suppe 7 - 10 Minuten kochen lassen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Ich nehme immer noch ordentlich Chilipulver.
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