Zimtschnitten

Für 20 Schnitten

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Zutaten für Portionen

250 g Mehl
300 g Zucker
2 ½ EL Zimt
2 TL Backpulver
Ei(er)
250 ml Milch
125 g Butter, warme

Zubereitung

Backblech (20 x 30cm) mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Eier schaumig schlagen. Butter dazurühren. Mehl, Milch, 250 g Zucker, 1 EL Zimt und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Die Hälfte des Teigs in die Form geben und glatt streichen.
Den restlichen Zucker mit dem übrigen Zimt vermischen. Zwei Drittel davon auf den Teig streuen. Die zweite Hälfte des Teigs darüber geben und mit dem restlichen Zimtzucker bestreuen.

25-30 Minuten backen. Nach dem Auskühlen in 20 Schnitten schneiden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.12.08
Rezept-Statistiken: 7.947 (122)* gelesen
173 (1)* gespeichert
323 (0)* gedruckt
12 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Cha-Cha Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Estefania1  Suppenkoch sagt:  
27.05.2010 20:12
Hi!

Habe vorhin deine Zimtschnitten gebacken. Sie sind echt lecker! Da mir die Zimtmenge (2,5 EL) etwas zu hoch erschien, habe ich nur 1,5 EL Zimt verwendet. Dein Rezept wird gleich mal gespeichert.

LG,

Estefania

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baerbelle Tellerwäscher sagt:  
22.11.2010 19:40
Hallo Cha-Cha,

die Zimtschnitten sind ganz einfach zu machen, sehr lecker und haben auch die Kinder begeistert. Genau das Richtige für einen kalten Novembernachmittag. Daß nur Zutaten hineinkommen, die man eigenlich immer im Haus hat, bringt dem Rezept sehr gute Chancen, hier noch öfters zum Einsatz zu kommen. Vielen Dank dafür!

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Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
20.01.2011 16:16
Hallo Cha-Cha,

dein Rezept hatte mir so gut gefallen, dass ich es ausprobiert habe. Ein schneller Kuchen für unerwartete Gäste, Denen ich das Rezept mitgeben musste, weil ER so lecker war.
Ein Foto ist nun auch vorhanden.

Vielen Dank für das schnelle, einfache Rezept.

VG
Goldjuwel

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
22.01.2011 07:57
sei gegrüßt ein normales blech oder spriengform

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
22.01.2011 08:19
sringform meinte ich kommt mir so wenig teig für ein blech vor

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
22.01.2011 08:19
springform meinte ich kommt mir so wenig teig für ein blech vor

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Cha-Cha Chefkoch sagt:  
22.01.2011 11:49
Natürlich kannst du ihn auch in einer Springform machen (ann wird die Backzeit aber deutlich sein als angegeben), aber es reicht schon für ein kleineres Belch (wie gesagt ca. 20 x 30). Es sind eben Schnitten und keine Brocken ;-) siehe Bilder

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
24.01.2011 08:12
sei gegrüßt es ging mit der springform kaum gebacken und kalt war er schon weg werde ihn öfter machen weil einfach und schnell und leeeeecker

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MissDee77 Tellerwäscher sagt:  
10.12.2011 15:15
Hallo,

300 Gr Zucker kommt mir sehr viel vor, ist ja mehr drin als Mehl.
Ist das so richtig???


viele Grüße

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Cha-Cha Chefkoch sagt:  
11.12.2011 11:33
Ist so korrekt, die Zimtschnitten sind auch eher wie Brownies und in kleinen Kuchenstückchen zu verzehren. Ein kleiner Desserthappen/Praline mehr als ein Nachmittagskuchen. Aber wenn Du an Zucker sparen willst, dann würde ich es einfach tun.

Grußvon cha cha

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