Milchreis (Soja) nach Insulani

SiS-Tauglich, kann auch am Abend vorher vorbereitet werden

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Zutaten für Portionen

½ Tasse Reis, Risottoreis (schön cremig-kochender Reis!)
2 Tasse/n Sojamilch, (naturell oder Vanille)
4 EL Rohrzucker
1 Tasse Sojamilch

Zubereitung

Den Reis mit 2 Tassen Sojamilch und dem Zucker aufkochen und unter ständigem Rühren 15 Minuten weiter köcheln lassen.

Das Ganze von der Kochstelle nehmen, eine zusätzliche Tasse Sojamilch in den Topf geben, noch 1x umrühren, Deckel drauf und bis zum Gebrauch stehen lassen. Ich bereite den Milchreis am Vorabend vor und esse ihn dann zum Frühstück.

Hierfür einfach nochmals etwas Milch dazugeben und erwärmen. Nach Wunsch verfeinern (Zimt-Zucker Mischung, Früchte, Vanillezucker etc. etc. etc.)
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.12.08
Rezept-Statistiken: 15.730 (621)* gelesen
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Verfasser:

insulani Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

HobbyKöchin_209 Küchenjunge sagt:  
06.10.2010 21:18
Hallo Insulani!

Also bei mir hat das Milchreis kochen definitiv länger gedauert! :)

Er sieht aber ganz gut aus, werde ihn morgen früh mal probieren...
Hab ihn mit Sojamilch naturell gemacht :)

Lg

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Pegolon Tellerwäscher sagt:  
07.03.2011 15:17
Hallo,
habe das Rezept mit normalem Basmati-Reis gekocht und den Zucker komplett weggelassen. Danach musste ich auch keine extra Tasse Sojamilch hinzufügen, es war noch flüssig genug.
Am nächsten Morgen habe ich es dann minimal mit etwas Sojamilch aufgewärmt und mit einer zerquetschten Banane gegessen, die hat es angenehm süß gemacht.
Vielen Dank
Markus

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vanzi7mon  Sternekoch sagt:  
15.03.2011 20:10
Hallo,

eine leckere Reisvariante mit Vanille-Sojamilch. Hat mir sehr gut geschmeckt.

Lieben gruß vanzi7mon

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Schaf1981 Tellerwäscher sagt:  
22.07.2011 16:31
Hallo,

habe das Rezept mit Reismilch gekocht, dann kann man sich den Zucker sparen, da Reismilch so schön süß ist!!!!

Lieber Gruß

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anki1968 Hendlgriller sagt:  
01.04.2012 22:20
Hallo,

gestern abend habe ich den Milchreis für heute morgen vorgekocht und muss sagen, dass es mir sehr gut geschmeckt hat, habe Vanille Sojamilch genommen und so brauchte ich keinen Zucker extra.

LG Anke

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Falaroy Tellerwäscher sagt:  
13.04.2012 10:13
Wunderbar!

Löffel gerade den Rest dieses leckeren Frühstücks. Hab ihn vorhin frisch gemacht, weil ich gestern Abend keine Lust mehr hatte, als ich spät nach Hause kam. Mit zimt und zucker, wie früher bei Muttern...
Nur halt ohne tierische Fette. So langsam baut sich meine Abneigung gegen Soja ab!

Foto folgt

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