Henglein
Rama Cremefine
| Erbsensuppe
einfach und sättigend
| 350 g | Kartoffel(n), geschält und gewürfelt |
| 270 g | Erbsen, TK |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| n. B. | Zwiebel(n) und ca. 50 g Schinkenwürfel |
Zubereitung
Die geschälten Kartoffeln in der Gemüsebrühe 10 Minuten kochen. Dann die Erbsen dazu geben, die Suppe wieder zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten kochen. Danach einen Teil des Sudes in ein anderes Gefäß umgießen und das Gemüse pürieren. Unter Rühren dann so viel Sud wieder zufügen, bis die Suppe die gewünschte cremige Konsistenz hat. Dann mit Salz und Paprika abschmecken.
Wer mag, kann noch eine gewürfelte Zwiebel und etwa 50 g Schinkenwürfel in einer Pfanne kurz rösten und unter die Suppe geben. Schmeckt einmalig.
Wer mag, kann noch eine gewürfelte Zwiebel und etwa 50 g Schinkenwürfel in einer Pfanne kurz rösten und unter die Suppe geben. Schmeckt einmalig.
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Kommentare anderer Nutzer
Kluntche 
sagt:
sagt: 28.05.2009 16:37
OmaMonika 
sagt:
sagt: 20.11.2011 00:07
Hammerlecker und so easy. Bin begeistert. Vielen Dank für so ein einfaches und tolles Rezept.
Gruß und Dank
OmaMonika
Gruß und Dank
OmaMonika
Kluntche
sagt:
sagt: 20.11.2011 15:08
OmaMonika
sagt:
sagt: 20.11.2011 16:19
Moin Kluntche,
ich liebe "einfache " Rezepte. Andere, für die ich utopische Zutaten brauche, die ich nicht einmal kenne, und die man nachdem sie durch mühsames Suchen endlich gefunden hat, dann nie wieder braucht, haben bei mir keine Chance. Deftige Hausmannskost, das ist genau das richtige, wie eben deine Erbsensuppe.
Viele Grüße
OmaMonika
ich liebe "einfache " Rezepte. Andere, für die ich utopische Zutaten brauche, die ich nicht einmal kenne, und die man nachdem sie durch mühsames Suchen endlich gefunden hat, dann nie wieder braucht, haben bei mir keine Chance. Deftige Hausmannskost, das ist genau das richtige, wie eben deine Erbsensuppe.
Viele Grüße
OmaMonika
SilkeH2211
sagt:
sagt: 22.05.2012 14:01
Hallo Kluntche,
genauuuuuu das Rezept hab ich gesucht, i werds heute kochen. Klingt ja schon vom Lesen her lecker....und i glaub, es wird auch so schmecken.......dankeeeee :))
genauuuuuu das Rezept hab ich gesucht, i werds heute kochen. Klingt ja schon vom Lesen her lecker....und i glaub, es wird auch so schmecken.......dankeeeee :))
Kluntche
sagt:
sagt: 30.05.2012 18:28
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Als Zugabe habe ich noch Mettendchen mit den Kartoffeln gekocht und diese dann vor dem Pürieren rausgeholt und in Stücke geschnitten. War echt lecker und wird es öfters geben. DANKE
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