Henglein
Rama Cremefine
| Schweinelende in Sahnesauce mit Tomatenmark
Lende in der Auflaufform
| 1 | Schweinelende |
| 8 Scheibe/n | Dörrfleisch, dünn geschnitten |
| 150 g | Crème fraîche |
| 150 g | saure Sahne |
| 300 g | süße Sahne |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Lende in Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit Dörrfleisch umlegen und - roh - in eine kleine Auflaufform legen.
Aus den restlichen Zutaten die Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer gut würzen, aufkochen lassen und heiß auf die Lende geben.
Im E-Herd bei 200° C. ca. 20 - 25 min. überbacken.
Dazu passen prima Nudeln und Salat.
Ist ein supereinfaches und leckeres Gericht, das sich auch prima für die größere Geburtstagsparty eignet.
Aus den restlichen Zutaten die Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer gut würzen, aufkochen lassen und heiß auf die Lende geben.
Im E-Herd bei 200° C. ca. 20 - 25 min. überbacken.
Dazu passen prima Nudeln und Salat.
Ist ein supereinfaches und leckeres Gericht, das sich auch prima für die größere Geburtstagsparty eignet.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
kati1907 
sagt:
sagt: 18.07.2005 14:18
Ganz lecker, hatte das auch schon mal so probiert :
nur 2 Becher Sahne, dafür aber eine Dose kleingeschnittene Tomaten.
Oberlecker und so schön vorzubereiten, weil man die Medaillons auch schon einen Tag vorher marinieren + mit Speck umwickeln kann.
Dann hat man am nächsten Tag nur noch die Soße zu machen und ab in den Backofen.
nur 2 Becher Sahne, dafür aber eine Dose kleingeschnittene Tomaten.
Oberlecker und so schön vorzubereiten, weil man die Medaillons auch schon einen Tag vorher marinieren + mit Speck umwickeln kann.
Dann hat man am nächsten Tag nur noch die Soße zu machen und ab in den Backofen.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten