Kohlrabisalat mit Rucola

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Eigenes Foto veröffentlichen

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

Kohlrabi
1 Bund Rucola
125 g Crème fraîche
1 EL Olivenöl, Menge nach Geschmack
2 EL Zitronensaft, Menge nach Geschmack
  Salz und Pfeffer aus der Mühle
 evtl. Minze oder Schnittlauch
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die geschälten Kohlrabi grob raspeln, die zarten inneren Blättchen fein hacken, den Rucola fein zerkleinern und alles mit der Creme fraiche und dem Olivenöl vermischen, mit Zitronensaft und Salz & Pfeffer abschmecken, wenn man hat, mit gehackter Minze oder Schnittlauch bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer


sBräti

02.07.2011 19:32 Uhr

Superschnelles und leckeres Rezept! Habe es heute abend - auf die Schnelle - gemacht, denn ich habe Rucola bis zum Abwinken im Gewächshaus! Kohlrabi war auch noch zur Hand - super!!! Dazu gibt es Chicken Nuggets und Kartoffelwedges und noch zusätzlich einen Möhrensalat! Freu mich gleich aufs Essen!!!!

Vielen Dank für das tolle Rezept!

Liebe Grüße,

Claudia

barbara-josefine

04.09.2013 21:17 Uhr

Wieso habe ich dieses Rezept nicht schon viel früher gekannt?
Soooooo lecker!
Ich liebe es!!!
Diese Kombination ist für mich mein neuer Lieblingssalat.
Foto ist gemacht - ich hoffe, ich kann's einstellen.
Danke.
Barbara

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de