Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Puten - Pfanne mit Paprika
)
| 250 g | Putenbrustfilet |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Paprikaschote(n) |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 100 ml | Sahne |
| 50 g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Das Fleisch in Stücke schneiden und in etwas Öl in der Pfanne anbraten, dann heraus nehmen und beiseite stellen. Die Zwiebel würfeln und ebenfalls anbraten, dann die in Scheiben oder Würfel geschnittenen Kartoffeln dazu geben. Ca. 5 Minuten braten, dann die in Stücke geschnittenen Paprikaschoten untermischen und kurz mit anbraten.
Die Gemüsebrühe angießen und alles ca. 15 Minuten zugedeckt kochen. Sobald die Kartoffeln gar sind, das Fleisch wieder zufügen und die Sahne angießen. Kurz sämig einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Zum Schluss den Käse aufstreuen und schmelzen lassen.
Die Gemüsebrühe angießen und alles ca. 15 Minuten zugedeckt kochen. Sobald die Kartoffeln gar sind, das Fleisch wieder zufügen und die Sahne angießen. Kurz sämig einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Zum Schluss den Käse aufstreuen und schmelzen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kluntche 
sagt:
sagt: 19.09.2010 18:44
molluska 
sagt:
sagt: 23.10.2010 17:07
Hallo,
habe gestern dein Rezept nachgekocht. Ich fands super lecker. Auch meinem Menne hats geschmeckt.
Ich habe die Kartoffeln vorher 20 Minuten im Dampfgarer "vorgekocht" und keinen Käse verwendet.
War auch ohne Käse total lecker.
Ich habe alls trotzdem ca 15 Minuten köcheln lassen, damit die Soße etwas einkocht. Hat auch super geklappt.
Danke für dein Rezept.
Grüße kasia :)
habe gestern dein Rezept nachgekocht. Ich fands super lecker. Auch meinem Menne hats geschmeckt.
Ich habe die Kartoffeln vorher 20 Minuten im Dampfgarer "vorgekocht" und keinen Käse verwendet.
War auch ohne Käse total lecker.
Ich habe alls trotzdem ca 15 Minuten köcheln lassen, damit die Soße etwas einkocht. Hat auch super geklappt.
Danke für dein Rezept.
Grüße kasia :)
Kluntche
sagt:
sagt: 23.10.2010 19:50
Hallo kasia,
danke für Deinen Kommentar! Ich mache es oft genauso wie Du ohne den Käse. Denn bei einem 1-Personen-Haushalt lohnen sich die großen Tüten oft nicht. Aber wenn man das Gericht länger einkochen lässt, wird es tatsächlich schön sämig.
Kleiner Tipp: Wenn von dem M****oli Spaghetti Fertigprodukt mal ein Tütchen Parmesan übrig ist, kann man das auch zum Schluss ganz gut über das Gericht streuen...
Viele Grüße,
Kluntche
danke für Deinen Kommentar! Ich mache es oft genauso wie Du ohne den Käse. Denn bei einem 1-Personen-Haushalt lohnen sich die großen Tüten oft nicht. Aber wenn man das Gericht länger einkochen lässt, wird es tatsächlich schön sämig.
Kleiner Tipp: Wenn von dem M****oli Spaghetti Fertigprodukt mal ein Tütchen Parmesan übrig ist, kann man das auch zum Schluss ganz gut über das Gericht streuen...
Viele Grüße,
Kluntche
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heute habe ich dein Rezept nach gekocht und wir haben es für lecker befunden.
Ich habe zwar statt normaler Sahne saure genommen und auch noch eine Knoblauchzehe mit rein gemacht, aber das hat ja geschmacklich nicht so den riesigen Unterschied gemacht. Leider hatte ich auch keinen Käse da, war aber auch ohne super lecker.
Danke für dieses Rezept
Lieben Gruß Anja
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