Henglein
Rama Cremefine
| Obstsalat mit Eierlikör - Creme
(oder Vanille-Creme)
)
| 750 g | Erdbeeren |
| 7 | Kiwi |
| 1 Dose/n | Aprikose(n), (850ml) |
| 3 EL | Konfitüre (Erdbeer) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Joghurt (Magermilch) |
| 200 ml | Eierlikör oder Vanillesoße |
| 4 EL | Milch |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Erdbeeren halbieren oder vierteln, Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Aprikosen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen, in Spalten schneiden.
Konfitüre, Zitronensaft und ca. 4 EL Aprikosensaft verrühren. Mit den Früchten mischen und ca.30 min. durchziehen lassen.
Mascarpone, Joghurt, Eierlikör (oder Vanillesoße), Milch und Vanillin-Zucker verrühren. Soße kalt stellen. Obstsalat in einer Schüssel anrichten, die Creme extra reichen.
Konfitüre, Zitronensaft und ca. 4 EL Aprikosensaft verrühren. Mit den Früchten mischen und ca.30 min. durchziehen lassen.
Mascarpone, Joghurt, Eierlikör (oder Vanillesoße), Milch und Vanillin-Zucker verrühren. Soße kalt stellen. Obstsalat in einer Schüssel anrichten, die Creme extra reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
emily1 
sagt:
sagt: 13.12.2004 12:23
Ein sehr leckerer Salat! Besonders die Creme ist köstlich. Zu dieser Jahreszeit sind schmackhafte Erdbeeren relativ schwer zu finden und ziemlich teuer, sie machen aber den Kick im Salat aus, den ich noch mit Weintrauben und Birne erweitert habe. Ideal nach einem schweren Weihnachtsessen, deshalb gibt's ihn auch bei uns Weihnachten noch mal!
Goldhamster022 
sagt:
sagt: 21.03.2005 14:35
Werde das Rezept für Ostermontag ausprobieren und bin schon gespannt, wie`s ankommt.
Werde dann berichten!
Gruß Heike
Werde dann berichten!
Gruß Heike
weimy
sagt:
sagt: 16.08.2005 11:12
einfach himmlisch und so einfach schnell zu zaubern. habe jetzt im Sommer den Salat nur aus verschiedenen Melonensorten mit einigen Kiwis und 2 Orangen gemacht (fuer 20 Pers.) und richtig Beifall geerntet. Die Creme haben sie spaeter noch so geloeffelt.
gruss
Myriam aus Luxemburg
gruss
Myriam aus Luxemburg
calica
sagt:
sagt: 11.10.2005 16:56
Hilfreicher Kommentar:
Traumhafte Nachspeise. Die Creme ist göttlich. Auf meiner Kochparty war sie der Renner! Unbedingt nachmachen.Großes Lob.Ist schon eine Weile her das ich sie gemacht habe, aber beim Kochbuchstöbern bin ich wieder drauf gestoßen und werde es heute zum Jahrestag mitmeinen Schatz machen.
Gruß Steffi
Gruß Steffi
esra4
sagt:
sagt: 11.10.2006 18:44
habe es ausprobiert und muß sagen ... köstlich, danke
LG Sabine
LG Sabine
03.07.2008 18:20
Hallo lama
Diese Nachspeise ist einfach und schmeckt göttlich, ich habe Vanillesauce dazugereicht.......
lieben Gruß ulkig
Diese Nachspeise ist einfach und schmeckt göttlich, ich habe Vanillesauce dazugereicht.......
lieben Gruß ulkig
shobaK
sagt:
sagt: 12.07.2008 14:09
Zum Glück hatte ich noch einen Rest Eierlikör im Kühlschrank, der dringend verbraucht werden musste, so bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Ich habe Mascarpone light verwendet und 0,3 % Joghurt. Es schmeckte wunderbar! Das Obst und die Soße habe ich 1:1 zubereitet. LECKER !!!
Danke und viele Grüße von shoba
Danke und viele Grüße von shoba
thorandfrigg
sagt:
sagt: 30.01.2009 21:44
Super Rezept, dazu gabs Eierkuchen - einfach Himmlisch. Danke und LG Conny
solitaxy
sagt:
sagt: 02.01.2011 14:16
Diesen leckeren Obstsalat gab's bei uns an Silvester und ich konnte gar nicht so schnell schauen wie dieser verputzt wurde. Zusammen mit der Creme ein wirklicher Hit. Habe die Vanillecreme gemacht, auf Grund zweier Schwangerschaften in unserer Runde, aber die Eierlikörcreme wird auf jeden Fall noch getestet! ;-)
Hatte nur eine kleine D. Aprikosen, habe dann noch eine große Dose Frucht Cocktail dazugegeben, war sehr lecker und kommt öfter bei uns auf den Tisch! :-)
Danke für dieses tolle Rezept,
Gruß Tanja
Hatte nur eine kleine D. Aprikosen, habe dann noch eine große Dose Frucht Cocktail dazugegeben, war sehr lecker und kommt öfter bei uns auf den Tisch! :-)
Danke für dieses tolle Rezept,
Gruß Tanja
09.07.2011 10:44
Hallo lama,
der Obstsalat ist sehr gelobt worden. Er schmeckt wirklich köstlich. Meine Freundin hatte eine große Schüssel voll gemacht und meinem Mann zum Geburtstag geschenkt.
Die Gäste wollten alle das Rezept haben. Als ich hörte, dass es im CK zu finden ist, habe ich sofort ein Foto gemacht. Es ist unterwegs.
Die Soße war mit Eierlikör. Hm, sehr gut.
Wenn ich demnächst einen Obstsalat mache, dann nach diesem Rezept.
LG, Ingwe
der Obstsalat ist sehr gelobt worden. Er schmeckt wirklich köstlich. Meine Freundin hatte eine große Schüssel voll gemacht und meinem Mann zum Geburtstag geschenkt.
Die Gäste wollten alle das Rezept haben. Als ich hörte, dass es im CK zu finden ist, habe ich sofort ein Foto gemacht. Es ist unterwegs.
Die Soße war mit Eierlikör. Hm, sehr gut.
Wenn ich demnächst einen Obstsalat mache, dann nach diesem Rezept.
LG, Ingwe
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