Henglein
Rama Cremefine
| Provenzalisches Pfannengemüse
Zucchini, Paprika und Champignons mit Kräutern und Olivenöl - kalt oder warm
| 250 g | Champignons, braune, geputzt und geviertelt |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, gewaschen, entkernt und grob gewürfelt |
| 1 | Zucchini, gewaschen, geputzt und grob geviertelt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Kräuter der Provence , getrocknet |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL, gestr. | Pfeffer, frisch gemahlen |
| ½ | Fladenbrot(e) |
Zubereitung
Olivenöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Das Gemüse dazugeben und scharf anbraten. Mit den Kräutern, Pfeffer und Salz würzen.
Heiß mit Fladenbrot servieren.
Dazu passt Kräuterquark oder Zaziki.
Wir machen das Gemüse oft als Beilage zum Grillen, auch direkt auf dem Grill im Gemüsekorb.
Man kann die Gemüsepfanne auch etwas abkühlen lassen, auf einer Platte anrichten und mit Balsamicoessig beträufelt als Antipasti servieren.
Heiß mit Fladenbrot servieren.
Dazu passt Kräuterquark oder Zaziki.
Wir machen das Gemüse oft als Beilage zum Grillen, auch direkt auf dem Grill im Gemüsekorb.
Man kann die Gemüsepfanne auch etwas abkühlen lassen, auf einer Platte anrichten und mit Balsamicoessig beträufelt als Antipasti servieren.
| Tweet |
