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Schoko - Espresso - Walnuss - Häufchen
ergibt etwa 36 Stück
Zutaten
| 100 g | Schokolade, geschmolzen |
| 150 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 125 g | Butter, weiche, oder Margarine |
| 1 EL | Espresso -Pulver, Instant |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 TL | Salz |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 450 g | Walnüsse, grob gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 160 kcal
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Alle Zutaten außer den Nüssen in eine Schüssel geben und mit einem Elektroquirl gut vermischen. Mit einem Holzlöffel die Nüsse unterrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Häufchen aus je 1 gehäuften EL Teig im Abstand von 2-3 cm setzen. Die Kekse etwa 15 Minuten goldbraun backen. Mit einer Palette lösen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Alle Zutaten außer den Nüssen in eine Schüssel geben und mit einem Elektroquirl gut vermischen. Mit einem Holzlöffel die Nüsse unterrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Häufchen aus je 1 gehäuften EL Teig im Abstand von 2-3 cm setzen. Die Kekse etwa 15 Minuten goldbraun backen. Mit einer Palette lösen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Nicky,
hört sich total lecker an, alles was ich mag. Frage wo bekommst Du das espresso-Pulver her. Ich habe danach gesucht, aber nicht gefunden :-(
liebe Grüße
megacoonie
hört sich total lecker an, alles was ich mag. Frage wo bekommst Du das espresso-Pulver her. Ich habe danach gesucht, aber nicht gefunden :-(
liebe Grüße
megacoonie
Hallo megacoonie,
ich habe das Espresso-Pulver meistens bei "Kaufland" gekauft. Wenn man kein Espresso-Pulver hat, kann man notfalls auch normalen Instant-Kaffee benutzen.
LG, Anika
ich habe das Espresso-Pulver meistens bei "Kaufland" gekauft. Wenn man kein Espresso-Pulver hat, kann man notfalls auch normalen Instant-Kaffee benutzen.
LG, Anika
Hallo Anika,
vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Da muss ich wohl nach Köln oder Aachen fahren :-( Hier in Düren gibt es kein Kaufland.
Ist das Pulver für eine Espresso-Maschine oder kann man das nur mit heißem Wasser machen?
Schönes WE
LG Monika
vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Da muss ich wohl nach Köln oder Aachen fahren :-( Hier in Düren gibt es kein Kaufland.
Ist das Pulver für eine Espresso-Maschine oder kann man das nur mit heißem Wasser machen?
Schönes WE
LG Monika
Hallo Monika,
das Espresso-Pulver sollte instant sein, also nicht für die Maschine, sondern zum Aufgießen mit heißem Wasser. Hoffentlich kann ich dir damit weiterhelfen.
Ich wünsche dir ebenfalls ein schönes WE.
LG, Anika
das Espresso-Pulver sollte instant sein, also nicht für die Maschine, sondern zum Aufgießen mit heißem Wasser. Hoffentlich kann ich dir damit weiterhelfen.
Ich wünsche dir ebenfalls ein schönes WE.
LG, Anika
Hallo Anika,
genau das suche ich, kannst Du mir noch die Firma sagen?
Schönen Sonntag
Liebe Grüße Monika
genau das suche ich, kannst Du mir noch die Firma sagen?
Schönen Sonntag
Liebe Grüße Monika
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megacoonie
09.01.2009 16:09 Uhr