Butterkekse zerbröseln, mit zerlassener Butter und Honig vermengen. Zitronenschale ebenfalls untermengen. Die Masse auf den Boden einer 28-er Springform geben und leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Anschließend vollständig erkalten lassen.

Zubereitung-Belag:
Ricotta, Mascarpone und Zucker mit dem Handrührgerät 5 Minuten glatt verrühren.
Gelatine nach Packungsanweisung bereiten und in die Käsemasse integrieren. Masse in zwei Schüsseln verteilen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und zusammen mit Nutella in einer Hälfte der Käsemasse integrieren. Die andere Hälfte mit der Milch verrühren. Sahne steif schlagen, zweiteilen und in die Käsemassen behutsam integrieren. Käsemassen abwechselnd auf dem Boden auftragen.

Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen.