Alle Zutaten außer den Kokosraspeln in einer großen Schüssel gut vermischen, am besten mit den Händen. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten und schon gleichmäßig verteilen.

Bei ca. 170 Grad im Backofen ca. 5 - 10 Min anrösten, am besten dabei bleiben und mehrmals dabei wenden. Der Sesam kann schnell verbrennen und dann schmeckt es nicht mehr. Wenn die Mischung fertig ist, die Kokosraspel drüber verteilen und schön abkühlen lassen. Wenn das Müsli abgekühlt ist, wird es hart, kann aber schnell wieder aufgelockert werden.

Hält in einer luftdichten Schüssel ziemlich lange, mehrere Wochen würde ich sagen, aber bei uns wird es einfach schneller aufgegessen. Gern dann mit Milch ein wenig Kakao und Bananenscheiben, das mögen wir am liebsten.