Rotweinkuchen vom Blech



Zutaten für Portionen

250 g Margarine oder Butter
250 g Zucker
Ei(er)
250 g Mehl
5 TL Kakao
125 ml Rotwein, evtl etwas mehr
200 g Schokostreusel
1 TL Zimt
2 TL, gehäuft Backpulver
300 g Kuvertüre
  Fett für das Blech

Zubereitung

Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt mischen und zusammen mit dem Rotwein unter die Buttermasse rühren. Sollte der Teig zu fest sein, einfach noch etwas Rotwein unter den Teig rühren. Zuletzt werden die Schokoladenstreusel untergerührt.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen lassen. Nach dem Erkalten mit der Kuvertüre überziehen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.12.08
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Verfasser:

MaikNadi Hendlgriller


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