Henglein
Rama Cremefine
| Mini - Bananenkuchen
für eine Gugelhupfform mit 16 cm Durchmesser
)
| 100 g | Margarine, weiche |
| 75 g | Zucker, braun |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Flasche | Bittermandelöl |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 25 g | Speisestärke |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 2 Msp. | Zimt |
| 1 | Banane(n) |
| 75 g | Haselnüsse, gemahlen oder gehackt |
Zubereitung
Die Margarine geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin, Salz und Aroma hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Die Eier je etwa 1/2 Minute auf höchster Stufe unterrühren.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Zimt gut mischen und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Die Banane würfeln und zusammen mit den Haselnüssen kurz auf höchster Stufe unterrühren.
Den Teig in die Form füllen und etwa 40 Minuten bei 160°C Heißluft (Ober-/Unterhitze:180°C) backen.
TIPP: Für die Verzierung Puderzucker mit Zitronensaft zu Guss rühren und den abgekühlten Kuchen damit beträufeln. Mit Bananenchips schmücken.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Zimt gut mischen und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Die Banane würfeln und zusammen mit den Haselnüssen kurz auf höchster Stufe unterrühren.
Den Teig in die Form füllen und etwa 40 Minuten bei 160°C Heißluft (Ober-/Unterhitze:180°C) backen.
TIPP: Für die Verzierung Puderzucker mit Zitronensaft zu Guss rühren und den abgekühlten Kuchen damit beträufeln. Mit Bananenchips schmücken.
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Kommentare anderer Nutzer
IKi71 
sagt:
sagt: 05.01.2010 20:27
Kleiner, schneller Kuchen - einfach lecker.
linamäuschen 
sagt:
sagt: 08.10.2011 07:50
Welche kuchenformgrösse nehmt ihr denn?
Laabertasche
sagt:
sagt: 10.10.2011 09:56
Roswitha_4 
sagt:
sagt: 21.04.2012 20:28
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ja was......!!! das gibt es doch gar net, hat ja noch gar niemand Deinen Kuchen gemacht!
Dann bin ich ja die erste, die ihn heute ausprobiert hat ;-)
Ich kann ihn nur weiterempfehlen, er war sehr lecker.
Ich back öfters lieber mal einen kleinen Kuchen, sonst hat man die ganze Woche den selben!!!!
Lieben Gruß von Binus.
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