Den Grand Marnier erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen, sonst verflüchtigt sich der Alkohol. In ein vorgewärmtes Haferl oder Latte-Macchiato-Glas gießen. Den Zucker dazu geben, mit dem heißen Kaffee aufgießen und umrühren. Eine Haube aus halb steif geschlagener Sahne auf das Getränk geben und sofort servieren.