| Schokoladenmousse
)
| 60 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Schokolade |
| 2 Becher | Schlagsahne |
Zubereitung
Den Zucker und die 3 Eier über einem Wasserbad verquirlen. Schön schaumig rühren. Schokolade (dafür kann auch ein Weihnachtsmann oder ein Osterhase dienen) raspeln und unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
Danach abkühlen lassen.
Schlagsahne steif schlagen. Die Schokomasse langsam unter die
Sahne ziehen. Je nach Belieben kann man das Mousse so stärker oder schwächer marmorieren. Noch mal ca. 45 min. in den Kühlschrank.
Nockerl mit dem Löffel auf einen Teller setzen. Evtl. mit Kakao (dunkel) bestäuben.
Danach abkühlen lassen.
Schlagsahne steif schlagen. Die Schokomasse langsam unter die
Sahne ziehen. Je nach Belieben kann man das Mousse so stärker oder schwächer marmorieren. Noch mal ca. 45 min. in den Kühlschrank.
Nockerl mit dem Löffel auf einen Teller setzen. Evtl. mit Kakao (dunkel) bestäuben.
Kommentare anderer Nutzer
morgaine27 
sagt:
sagt: 27.03.2005 11:56
das liegt bestimmt an der milka. man sollte eine schoki mit mindestens 60% kakaoanteil nehmen.
02.01.2006 13:34
Hallo !
Auch ohne Eier ein Genuß :-)
liebe Grüße
Greta
Auch ohne Eier ein Genuß :-)
liebe Grüße
Greta
Kochmaus1000 
sagt:
sagt: 13.02.2006 16:07
Ich probiers mit einer 70% Schoko. Die hab ich immer zu Hause.
. Ich probiere viele
LG Elisabeth
. Ich probiere viele
LG Elisabeth
quitschaentli 
sagt:
sagt: 30.03.2006 18:39
Ich finde es auch genug süss wenn es ohne Zucker gemacht wird, habs mal vergessen und es war trotzdem gut!
emily_666
sagt:
sagt: 02.01.2008 23:57
Hallo,
ich habe Zartbitterschokolade mit 50 g Zucker genommen. Da passt das schon. Bei Vollmilch würde ich den Zucker ansonsten auch weg lassen.
LG, Emily
ich habe Zartbitterschokolade mit 50 g Zucker genommen. Da passt das schon. Bei Vollmilch würde ich den Zucker ansonsten auch weg lassen.
LG, Emily
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