Henglein
Rama Cremefine
| Blitzbutterkuchen mit Roter Grütze
)
| 200 g | Schlagsahne |
| 200 g | Zucker |
| Vanilleschote(n), das Mark | |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 255 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Zitrone(n) - Schale, abgeriebene | |
| 100 g | Butter |
| 4 EL | Milch |
| 150 g | Mandel(n) (Blättchen) |
| 1 Glas | Rote Grütze |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Sahne, 120 g Zucker, Vanillemark, Salz und Eier verrühren. Mehl, Backpulver und Zitronenschale zufügen. Alles gut verkneten. Teig auf einem gut gefetteten Backblech gleichmäßig verteilen. Im heißen Backofen bei 200°C (Umluft 175°C) etwa 10 Minuten backen.
Butter in einem Topf schmelzen. 80 g Zucker, Milch und Mandeln zufügen, verrühren. Das Blech aus dem Ofen nehmen, Grütze esslöffelweise darauf verteilen. Mandel-Fett-Gemisch gleichmäßig darauf verteilen und weitere 18-20 Minuten bei gleicher Temperatur backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipp: Bevor der Belag auf den Boden gegeben wird, einfach Vertiefungen in den Teig drücken, so wird der Kuchen schön saftig.
Butter in einem Topf schmelzen. 80 g Zucker, Milch und Mandeln zufügen, verrühren. Das Blech aus dem Ofen nehmen, Grütze esslöffelweise darauf verteilen. Mandel-Fett-Gemisch gleichmäßig darauf verteilen und weitere 18-20 Minuten bei gleicher Temperatur backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipp: Bevor der Belag auf den Boden gegeben wird, einfach Vertiefungen in den Teig drücken, so wird der Kuchen schön saftig.
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Kommentare anderer Nutzer
ibu0811 
sagt:
sagt: 30.10.2003 13:37
Das Rezept klingt richtig gut, werde es dieses Wochenende gleich mal ausprobieren.
ibu0811
sagt:
sagt: 11.11.2003 17:08
Das Rezept klingt nicht nur gut, der Kuchen ist wirklich verdammt lecker!!!
Ich werde ihn heute zum zweiten mal backen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Viele Grüße,
ibu0811
Ich werde ihn heute zum zweiten mal backen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Viele Grüße,
ibu0811
Korni57 
sagt:
sagt: 06.12.2003 17:42
Hallo,
das Rezept hört sich sehr gut an. Nächstes Wochenende steht er auf meiner Backliste!! :-)
LG, Korni
das Rezept hört sich sehr gut an. Nächstes Wochenende steht er auf meiner Backliste!! :-)
LG, Korni
echtrosa10
sagt:
sagt: 17.03.2004 15:26
wird der Teig nicht mit den 200 g Sahne einfach zu dünn ?
Oder soll das so sein ?
Jedenfalls ist rechts die Angabe der 80 g Zucker vergessen
worden.
Gruss echtrosa
Oder soll das so sein ?
Jedenfalls ist rechts die Angabe der 80 g Zucker vergessen
worden.
Gruss echtrosa
rocambole 
sagt:
sagt: 01.04.2004 11:09
@ echtrosa10
für mich sind 120g und 80g immer noch 200g, die Gesamtmenge Zucker stimmt also!
LG Rocambole
für mich sind 120g und 80g immer noch 200g, die Gesamtmenge Zucker stimmt also!
LG Rocambole
gerwa1662 
sagt:
sagt: 21.05.2004 13:44
Jaa,das klingt gut,schon wegen der Sahne (Geschmacksträger!!)Habe es gespeichert und probiere es demnächst.
Backmama
sagt:
sagt: 20.02.2005 13:12
Dieser Kuchen ist schnell gemacht und auch noch lecker.
Durch die Rote Grütze wird er richtig schön saftig.
Wird es bei uns jetzt öfter geben.
Durch die Rote Grütze wird er richtig schön saftig.
Wird es bei uns jetzt öfter geben.
starlitsky 
sagt:
sagt: 26.03.2005 19:37
Hallo zusammen!
Ich hab das Rezept vorhin zum ersten mal ausprobiert und ich muss sage schmeckt echt klasse. Den wird's bestimmt mal wieder geben :-)
LG
starlitsky
Ich hab das Rezept vorhin zum ersten mal ausprobiert und ich muss sage schmeckt echt klasse. Den wird's bestimmt mal wieder geben :-)
LG
starlitsky
25.10.2005 22:21
Hi,
hab den Kuchen heute auch ausprobiert und er schmeckt uns richtig gut.
Danke für das schöne Rezept.
lg Petra
hab den Kuchen heute auch ausprobiert und er schmeckt uns richtig gut.
Danke für das schöne Rezept.
lg Petra
blinkfuer
sagt:
sagt: 23.05.2006 08:56
Hallo,
ein sehr leckerer Kuchen, schnell mal gebacken wenn kurzfristig Besuch kommt. Weil wir es fruchtig mögen, mache ich das nächste Mal 11/2 Gläser Grütze auf den Boden. Ansonsten ein prima Rezept.
Vielen Dank!
blinkfuer
ein sehr leckerer Kuchen, schnell mal gebacken wenn kurzfristig Besuch kommt. Weil wir es fruchtig mögen, mache ich das nächste Mal 11/2 Gläser Grütze auf den Boden. Ansonsten ein prima Rezept.
Vielen Dank!
blinkfuer
PitZwo
sagt:
sagt: 24.05.2006 12:06
Hat uns allen gut geschmeckt, wird es wieder geben.
Gute Idee mit der Roten Grütze!
Danke fürs Rezept, Galimero!
LG Pit
Gute Idee mit der Roten Grütze!
Danke fürs Rezept, Galimero!
LG Pit
Popograbschfrosch
sagt:
sagt: 01.06.2006 20:12
Super Kuchen, vor alle schnell gemacht! Habe ihn für ein Fest gebacken und war im Zeitdruck...... sehr saftig und lecker. Ein Traum!
Tina
Tina
ramona61
sagt:
sagt: 24.07.2006 21:00
Haben wir ausprobiert und hat uns sehr lecker geschmeckt - super Idee mit der roten Grütze!
Viele Grüße Ramona 61
Viele Grüße Ramona 61
Keks 
sagt:
sagt: 07.03.2007 16:31
Kuchen für Kurzentschlossene...und sehr lecker!
Mir ist der Belag zwar etwas zu süß (und zu flüssig), aber meine Familie fand ihn super!
Vielen Dank
Keks
Mir ist der Belag zwar etwas zu süß (und zu flüssig), aber meine Familie fand ihn super!
Vielen Dank
Keks
31.03.2007 21:26
Hab das Rezept gespeichert und werde es zu Ostern ausprobieren
kann mir mal jemand verraten, wieviel Gramm in dem Glas Rote Grütze sein sollte
Vielen Dank
SarahG
kann mir mal jemand verraten, wieviel Gramm in dem Glas Rote Grütze sein sollte
Vielen Dank
SarahG
mauritia69 
sagt:
sagt: 21.04.2007 21:26
Hallo,
hab das Rezept heute nachgebacken! Sehr sehr lecker! Kam bei allen sehr gut an, deshalb ist auch nicht mehr allzuviel übrig ;-)
Musste allerdings für den Teig anstelle der Sahne (hatte ich vergessen zu kaufen) Milch nehmen. War aber kein Problem. Der Boden war trotzdem locker und lecker. Nächstes Mal aber mit Sahne.
Danke für das tolle Rezept
Grüßle
Uli
hab das Rezept heute nachgebacken! Sehr sehr lecker! Kam bei allen sehr gut an, deshalb ist auch nicht mehr allzuviel übrig ;-)
Musste allerdings für den Teig anstelle der Sahne (hatte ich vergessen zu kaufen) Milch nehmen. War aber kein Problem. Der Boden war trotzdem locker und lecker. Nächstes Mal aber mit Sahne.
Danke für das tolle Rezept
Grüßle
Uli
Virry
sagt:
sagt: 23.04.2007 15:19
Habe den Kuchen am Wochenende ausprobiert. War wirklich gut und supi-schnell. Leider war mein Blech wohl irgendwie zu groß oder die Kanten zu flach. Der Boden war nämlich etwas dünn....hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan.
Gibt´s bestimmt öfter.
Grüße
Virginia
Gibt´s bestimmt öfter.
Grüße
Virginia
CJ85
sagt:
sagt: 26.04.2007 14:14
Ich fand den Kuchen erste Sahne. Ging schnell und hat super geschmeckt. Aber nächste Mal nehme ich auch zwei Gläser Grütze.
Chi1886
sagt:
sagt: 09.09.2007 18:38
Fand den Kuchen jetz nicht so toll. Hatte ihn zu meinem Geburtstag gemacht, und es war der einzige Kuchen der fast nicht angerührt wurde. Ich selbst hab auch nur ein Stück gegessen. Wie ich den Rest los wurde sag ich lieber nicht...
Hab mir davon mehr versprochen.
lg chi1886
Hab mir davon mehr versprochen.
lg chi1886
Candann
sagt:
sagt: 24.04.2010 11:20
Danke für das Rezept. Es ist perfekt gelungen, und hat meinen Gästen und uns sehr gut geschmeckt.
lg Candann
lg Candann
62heike
sagt:
sagt: 23.08.2010 13:15
Super toller Kuchen ist sehr sehr lecker und schnell zubereitet. Ich habe allerdings 1kg rote Grütze(Aldi) als Belag genommen. Lecker!!!.
Gruß
62heike
Gruß
62heike
RoSherwood
sagt:
sagt: 15.11.2011 20:42
Gehört bei mir mit 5 Sternen zu den Dauerbrennern! Genial schnell, genial einfach und genial lecker!!!
Habs inzwischen auch schon mit "Winter"grütze probiert (und dann unter die Mandeln auch Kokosflocken gemischt!) - ein Traum :-D Meine Familie, meine Gäste und ich lieben diesen Kuchen in beiden Varianten.
Einzige wirkliche Änderung, weil ich den Geschmack in Kuchen nicht besonders mag: Statt der Zitronenschale gebe ich einen Schuß Rum in den Teig.
Sonnige Grüße :-D
Habs inzwischen auch schon mit "Winter"grütze probiert (und dann unter die Mandeln auch Kokosflocken gemischt!) - ein Traum :-D Meine Familie, meine Gäste und ich lieben diesen Kuchen in beiden Varianten.
Einzige wirkliche Änderung, weil ich den Geschmack in Kuchen nicht besonders mag: Statt der Zitronenschale gebe ich einen Schuß Rum in den Teig.
Sonnige Grüße :-D
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