Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft und Zucker mit dem elektrischen Handrührgerät verrühren. Die Hälfte der Löffelbiskuits in Orangensaft tauchen und damit den Boden einer Kastenform auslegen.

Die Hälfte der Frischkäsecreme darauf verteilen, anschließend die (aufgetaute) Waldbeeren-Mischung darübergeben. Eine zweite Lage Löffelbiskuits darauf schichten und mit dem übrigen Orangensaft beträufeln, übrige Creme darauf verteilen.