Hallo,

ich liebe Bullebäuskes und so kam mir dieses Rezept gerade recht, um meine neue Friteuse zu testen.

Vanillezucker hatte ich keinen im Haus, aber immer genug Vanilleschoten.
So habe ich einfach eine Vanilleschote ausgekratzt und in den Teig gerührt.

Das Ergebnis der ersten Bullebäuskes sah noch etwas gewöhnungsbedürftig aus, was die Form angeht.

Mit wachsender Routine wurden sie immer besser und der Geschmack ist genau so, wie ich es erwartet hatte, einfach superlecker.

Jetzt bin ich endlich nicht mehr abhängig vom Bullebäuskes-Stand am hiesigen real-Markt.
;-)

LG

Heinz

Hallo,

habe heute das doppelte Rezept ( allerdings nur mit 1 1/2 Päckchen Backpulver, weil ich das Zeug immer so vorschmecke) zubereitet. Waren meine allerersten Bullebäuskes- mit der Temperaturregelung ( ich habe keine Friteuse) muss ich noch experimentieren und ich habe echt gelacht weil meine Teilchen zum Teil aussahen wie kleine Pellkartoffeln *grins*
Egal, sie kamen prima bei meinen Kollegen (aus dem Ruhrgebiet) an, nur werde ich das nächste Mal mehr Vanillezucker verwenden ( ich hatte selbstgemachten pimaldaumen zugegeben).

Danke für ein schönes regionales Rezept

Gruß
Knusper

Hallo!

Denke mal, dass dies unsere bei uns Quarkbällchen genannten Gebäckteile sind, oder?
Hat meine Oma immer für uns gemacht.

Lg humstein

Hallöchen,die sind der Hammer.....Schulfreunde meines Sohnes fragen immer wann sie sich treffen können und ob es wieder Bäuskes gibt?!Super schnell zubereitet und super schnell gegessen!!!!!!

Super lecker und gerade für die Fastelovendszick richtig!!!!

Danke für das tolle, schnelle und einfache Rezept!!

lg