Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen in Kastenform
für 16 Stücke
| 1 Dose | Obst, nach Wahl |
| 175 g | Mehl |
| 160 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Saucenpulver, Vanille |
| 225 g | Butter |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 250 g | Magerquark |
| 25 g | Pistazien, gehackt |
Zubereitung
Obst abtropfen lassen. Mehl, 150 g Butter und 100 g Zucker zu einem
Streuselteig verkneten. Kastenform fetten, die Hälfte des Teigs als Boden fest andrücken und die Früchte darauf verteilen.
Rest Fett und Zucker schaumig rühren, Zitronensaft unterrühren. Eier einzeln zufügen. Quark und Soßenpulver unterrühren. Quarkmasse auf die Früchte streichen, restlichen. Streuselteig darauf geben und Pistazien darüber bröseln.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft ca. 50 Min. backen.
Streuselteig verkneten. Kastenform fetten, die Hälfte des Teigs als Boden fest andrücken und die Früchte darauf verteilen.
Rest Fett und Zucker schaumig rühren, Zitronensaft unterrühren. Eier einzeln zufügen. Quark und Soßenpulver unterrühren. Quarkmasse auf die Früchte streichen, restlichen. Streuselteig darauf geben und Pistazien darüber bröseln.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft ca. 50 Min. backen.
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