Henglein
Rama Cremefine
| Schinkenröllchen mit Käse - paniert
Mozartlocken
)
| 16 Scheibe/n | Schinken |
| 16 Scheibe/n | Käse (Toastkäse) |
| 2 | Ei(er) |
| Mehl | |
| Semmelbrösel | |
| Sauce (Knoblauchsauce), Beilage | |
| Currysauce, Beilage | |
| Sauce (Sauce tartare), Beilage |
Zubereitung
Pro "Mozartlocke" 1 Scheibe Toastkäse auf 1 Scheibe Toastschinken legen und zusammenrollen (Durchmesser etwa 2 - 2,5 cm).
Eier mit einer Gabel verschlagen, Schinkenrollen im Mehl wenden, durch die Eiermasse ziehen, danach in den Semmelbröseln rollen und leicht andrücken. Jetzt nochmals in die Eiermasse und wieder in die Semmelbröseln; dabei darauf achten, dass auch die Enden ordentlich paniert sind (eventuell die Enden ein drittes Mal tauchen!).
Die Röllchen entweder in der Friteuse oder in reichlich heißem Fett rundherum Seiten schön braun braten.
Pro Person 4 Schinken-Käse-Röllchen servieren. Als Beilage Saucen nach Belieben wie Knoblauchsauce, Currysauce, Sauce Tartare und Salat.
Eier mit einer Gabel verschlagen, Schinkenrollen im Mehl wenden, durch die Eiermasse ziehen, danach in den Semmelbröseln rollen und leicht andrücken. Jetzt nochmals in die Eiermasse und wieder in die Semmelbröseln; dabei darauf achten, dass auch die Enden ordentlich paniert sind (eventuell die Enden ein drittes Mal tauchen!).
Die Röllchen entweder in der Friteuse oder in reichlich heißem Fett rundherum Seiten schön braun braten.
Pro Person 4 Schinken-Käse-Röllchen servieren. Als Beilage Saucen nach Belieben wie Knoblauchsauce, Currysauce, Sauce Tartare und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
humstein 
sagt:
sagt: 14.11.2004 13:04
Was will man da noch sagen:
- eine tolle Idee
- supereinfach
- superlecker!
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
- eine tolle Idee
- supereinfach
- superlecker!
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
gilla52 
sagt:
sagt: 18.05.2005 21:47
Ich dachte mein Schwiegersohn hätte das Rezept erfunden.Na warte Bursche.Jedenfalls sind die Schinkenröllchen in der ganzen Familie der Hit und bei allen Freunden und Bekannten der Partyrenner.
Liebe Grüsse Gilla
Liebe Grüsse Gilla
15.08.2006 09:19
Was ist denn Toast-Schinken? Toast-Käse kenne ich. Bitte um Info, möchte das Rezept schnell ausprobieren.
Danke
Vanilla
Danke
Vanilla
ball0r
sagt:
sagt: 16.11.2006 20:45
Gibts irgendwelche Tricks, die Röllchen in Form zu kriegen? Meine sind immer aufgegangen :-\
Aber lecker wars auf jeden Fall
Aber lecker wars auf jeden Fall
17.06.2009 10:01
Hilfreicher Kommentar:
Ich kenne die Röllchen von meiner Oma und liebe. Schnell gemacht und einfach lecker!!
Ich nehme allerdings normalen Kochschinken und Gouda. Bevor ich einrolle noch kurz mit Senf bestreichen - zusammenrollen - mit Zahnstocher feststecken - braten fertig -lecker!!
Dazu Bratkartoffeln und Karotten
Ich nehme allerdings normalen Kochschinken und Gouda. Bevor ich einrolle noch kurz mit Senf bestreichen - zusammenrollen - mit Zahnstocher feststecken - braten fertig -lecker!!
Dazu Bratkartoffeln und Karotten
Inutile
sagt:
sagt: 06.12.2009 15:28
Mjami - Seehr lecker!
Habe das Rezept mal ausprobiert, weil ich es gerne zu Silvester machen möchte!
Kann man das denn auch gut kalt servieren? Wollte das eigentlich versuchen, aber es war so lecker, dass gleich alle weg waren :)
Habe das Rezept mal ausprobiert, weil ich es gerne zu Silvester machen möchte!
Kann man das denn auch gut kalt servieren? Wollte das eigentlich versuchen, aber es war so lecker, dass gleich alle weg waren :)
06.02.2010 10:49
Hi!
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe für die Schinkenröllchen gekochten Schinken und Maasdammer Käse verwendet. Den überlappenden Rand habe ich mit etwas Senf festgeklebt. Fritiert wurden die Röllchen in einer tiefen Pfanne. Dazu gab es Pommes Frites und Ketchup. Es war sehr lecker! Bilder lade ich hoch. Rezept wird gespeichert.
LG,
Estefania
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe für die Schinkenröllchen gekochten Schinken und Maasdammer Käse verwendet. Den überlappenden Rand habe ich mit etwas Senf festgeklebt. Fritiert wurden die Röllchen in einer tiefen Pfanne. Dazu gab es Pommes Frites und Ketchup. Es war sehr lecker! Bilder lade ich hoch. Rezept wird gespeichert.
LG,
Estefania
Schachmatt 
sagt:
sagt: 19.04.2012 21:01
Sorry, mir ist es etwas zu salzig. Nach dem Braten einen Moment abkühlen lassen, sont verbrennt man sich schnell den Mund...
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