Mausis Roquefort - Birnen mit Preiselbeeren

 schmackhafte Vorspeise

Zutaten für Portionen

4 große Birne(n)
150 g Edelpilzkäse, (Roquefort)
1 kl. Glas Preiselbeeren

Zubereitung

Die Birnen schälen, halbieren und entkernen. In einem Topf mit Wasser knapp 5 Minuten kochen.

Dann die Birnenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine Auflaufform legen. Die Mulde der Birnen jeweils mit einem TL Preiselbeeren füllen. Den Roquefort in Scheiben oder Stücke schneiden und über die Birnen und die Preiselbeeren legen. Im Backofen bei 200 Grad so lange backen, bis der Käse schön zerlaufen ist.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.12.08
Rezept-Statistiken: 7.024 (51)* gelesen
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Verfasser:

duffelino Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

raupenseide Tellerwäscher sagt:  
14.02.2009 21:28
Vielen Dank für die tolle Idee! Echt schnell und einfach zuzuvereiten und trotzdem raffiniert! Gabs bei uns zu Steak und kam super an :-)

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