Bunter Gemüseaufstrich
| 1 kleine | Zucchini, |
| 2 | Tomate(n) |
| ½ | Avocado(s) |
| ½ Bund | Basilikum oder Petersilie |
| 200 g | Quark |
| 200 g | Crème fraîche oder Schmand |
| ½ TL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Das Gemüse sehr fein würfeln und Basilikum oder Petersilie fein schneiden oder hacken.
Den Quark mit Crème fraîche und Tomatenmark verrühren. Gemüse und Kräuter vorsichtig unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt prima auf verschiedenen Brotsorten und Kräckern.
Den Quark mit Crème fraîche und Tomatenmark verrühren. Gemüse und Kräuter vorsichtig unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt prima auf verschiedenen Brotsorten und Kräckern.
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LG Micky
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