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Waffeln mit Apfelstücken
Waffeln ohne Backpulver, für 5 Waffeln
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter, oder Margariene |
| 5 | Ei(er) |
| 4 m.-große | Äpfel, oder Apfelmus |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Im Waffeleisen wie gewohnt die Waffeln backen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Im Waffeleisen wie gewohnt die Waffeln backen.
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Kommentare anderer Nutzer
fehlt in dem Rezept nicht etwas Flüssigkeit (Wasser / Milch)?
Endlich mal eines, welches ohne Backpulver auskommt. Weiter so!
kann man die auch ohne aepfel backen
@hobbymaus -> Nein, es fehlt keine zusätzliche Flüssigkeit.
Habe die Butter zerlassen und somit stimmte die Konsistenz des Teiges.
Durch Zugabe des Apfelmuses wird ja ebenfalls Flüssigkeit zugegeben.
Bei Zugabe von Äpfeln empfehle ich, diese grob zu raspeln.
@fußballkoch - Die Waffeln kann man bestimmt ohne Äpfel backen, aber sie geben den Geschmack.
@ines39i -> Danke für die Rezeptidee. Finde die Zugabe von Apfelmus gut (Restverwertung).
Anmerkung:
Vier Äpfel entsprachen bei mir ca. 500g, somit hab ich ca. 500ml (selbstgemachten) Apfelmus gemommen.
Die Zuckermenge bitte der Süße des vorhandenen Apfelmuses anpassen. 100g sind bestimmt auch ausreichend. Und aus dekorativen Zwecken werden die Waffeln ja sowieso oft mit Puderzucker bestäubt.
Viele Grüße von mocky10
Habe die Butter zerlassen und somit stimmte die Konsistenz des Teiges.
Durch Zugabe des Apfelmuses wird ja ebenfalls Flüssigkeit zugegeben.
Bei Zugabe von Äpfeln empfehle ich, diese grob zu raspeln.
@fußballkoch - Die Waffeln kann man bestimmt ohne Äpfel backen, aber sie geben den Geschmack.
@ines39i -> Danke für die Rezeptidee. Finde die Zugabe von Apfelmus gut (Restverwertung).
Anmerkung:
Vier Äpfel entsprachen bei mir ca. 500g, somit hab ich ca. 500ml (selbstgemachten) Apfelmus gemommen.
Die Zuckermenge bitte der Süße des vorhandenen Apfelmuses anpassen. 100g sind bestimmt auch ausreichend. Und aus dekorativen Zwecken werden die Waffeln ja sowieso oft mit Puderzucker bestäubt.
Viele Grüße von mocky10
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hobbymaus
01.02.2011 15:15 Uhr