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Rahmspinat mit Rührei und Salzkartoffeln
der Klassiker
Zutaten
| 8 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 Pck. | Rahmspinat, aufgetaut |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| etwas | Muskat, frisch gerieben |
| Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle | |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 1 Schuss | Milch |
| 3 EL | Pflanzenöl, neutrales |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel abziehen und würfeln. Etwas Öl in einen Topf erhitzen und die Hälfte der Zwiebel hineingeben und anschwitzen. Nun den Spinat dazugeben und mit frischem Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Eier in einem Gefäß mit der Milch und der restlichen Zwiebel verrühren und mit etwas frischem Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Masse hineingeben. Nun lässt man die Masse immer wieder anstocken und wendet hin und wieder.
Kartoffeln mit Spinat und Ei servieren.
Ein Gericht für die ganze Familie.
In der Zwischenzeit die Zwiebel abziehen und würfeln. Etwas Öl in einen Topf erhitzen und die Hälfte der Zwiebel hineingeben und anschwitzen. Nun den Spinat dazugeben und mit frischem Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Eier in einem Gefäß mit der Milch und der restlichen Zwiebel verrühren und mit etwas frischem Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Masse hineingeben. Nun lässt man die Masse immer wieder anstocken und wendet hin und wieder.
Kartoffeln mit Spinat und Ei servieren.
Ein Gericht für die ganze Familie.
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Kommentare anderer Nutzer
So mag ich meinen Spinat. :D Lecker. Da bekomm ich gleich schon wieder Hunger. Allein bei dem tollen Bild. ;) 5 Sterne.
Der Klassiker, wir hatten dieses Gericht in meiner Kindheit fast jede Woche, und ich mag es immer noch.
Alles Liebe
Angie
Alles Liebe
Angie
Hilfreicher Kommentar:
Ach ja, fast vergessen, bei uns kommt auch noch Knoblauch in den Rahmspinat. Der macht ihn richtig lecker.Alles Liebe
Ja genau Angie_R,
Knoblauch darf im Spinat niiiieee fehlen. So mögen wir ihn auch am liebsten.
Grassi
Knoblauch darf im Spinat niiiieee fehlen. So mögen wir ihn auch am liebsten.
Grassi
Hab mich genau an deine Rezeptvorschlag gehalten. War sehr lecker- wie früher als Kind :)
aber da ich Spiegelei lieber mag, gab´s das statt Rührei-
lg
aber da ich Spiegelei lieber mag, gab´s das statt Rührei-
lg
Hallo
dieses Essen ist immer wieder sehr gut und vor allem eine der wenigen Sachen die wirklich alle essen:-)). Gabs erst gestern zu Mittag.
LG
Claudia
dieses Essen ist immer wieder sehr gut und vor allem eine der wenigen Sachen die wirklich alle essen:-)). Gabs erst gestern zu Mittag.
LG
Claudia
Super leckeres Essen! Schön einfach und weckt Kindheitsträume.
Allerdings lassen wir die Zwiebeln weg und zum Spinat kommt noch ein Schuss Milch.
Rührei ist ein Muss bei diesem Spinat-Klassiker (es sei denn man hat keine Eier da - wie heute ;-) )
Allerdings lassen wir die Zwiebeln weg und zum Spinat kommt noch ein Schuss Milch.
Rührei ist ein Muss bei diesem Spinat-Klassiker (es sei denn man hat keine Eier da - wie heute ;-) )
Hallo,
diesen Klassiker gabs erst gestern bei uns.
Bei uns gibt es immer noch eine Scheibe angebratenen Leberkäse dazu.
Wir mögens einfach etwas deftiger.
Die Eier gabs bisher immer als Spiegeleier, aber die Idee mit den Rühreiern ist super.
Das mache ich beim nächsten Mal auch.
Danke für die gute Idee.
LG Claudia
diesen Klassiker gabs erst gestern bei uns.
Bei uns gibt es immer noch eine Scheibe angebratenen Leberkäse dazu.
Wir mögens einfach etwas deftiger.
Die Eier gabs bisher immer als Spiegeleier, aber die Idee mit den Rühreiern ist super.
Das mache ich beim nächsten Mal auch.
Danke für die gute Idee.
LG Claudia
Das Gericht gibt es bei uns ziemlich häufig. Preiswert und schnell gemacht.
Allerdings gibts bei uns grundsätzlich Spiegeleier dazu. Geschmakssache.
lg blumeeis
Allerdings gibts bei uns grundsätzlich Spiegeleier dazu. Geschmakssache.
lg blumeeis
Hallo,
auch wir mögen lieber Spiegeleier dazu, das sind wir halt so gewohnt seit Kindheitstagen.
Die einfachen Gerichten sind immer wieder die Besten, Spinat mit Kartoffeln und Eiern ist einfach lecker.
Viele Grüße,
Maleila
auch wir mögen lieber Spiegeleier dazu, das sind wir halt so gewohnt seit Kindheitstagen.
Die einfachen Gerichten sind immer wieder die Besten, Spinat mit Kartoffeln und Eiern ist einfach lecker.
Viele Grüße,
Maleila
Immer wieder lecker und soooo einfach zu machen :-)
Hallo mareikaeferchen,
ganz genauso hat meine Mutti den Spinat auch immer gemacht und wir waren einige der wenigen Kinder, die Spinat liebten ;-). Und auch meine Kinder sind damit aufgewachsen und mögen ihn. Herr Odinette kann sich allerdings nicht überwinden, ihn überhaupt zu probieren ...
Bei uns gibt es dazu KaPü und Spiegelei.
LG Odinette
ganz genauso hat meine Mutti den Spinat auch immer gemacht und wir waren einige der wenigen Kinder, die Spinat liebten ;-). Und auch meine Kinder sind damit aufgewachsen und mögen ihn. Herr Odinette kann sich allerdings nicht überwinden, ihn überhaupt zu probieren ...
Bei uns gibt es dazu KaPü und Spiegelei.
LG Odinette
Hatte ich die Tage. Lecker, lecker und leider ein wenig in Vergessenheit geraten.
Bereite ich heute viel zu wenig zu.
Ich mache auch Spiegeleier dazu, aber was ich gar nicht mag, ist Knoblauch an so typisch "deutsche" Rezepte, sonst sehr gerne.
Gruß Pepi
Bereite ich heute viel zu wenig zu.
Ich mache auch Spiegeleier dazu, aber was ich gar nicht mag, ist Knoblauch an so typisch "deutsche" Rezepte, sonst sehr gerne.
Gruß Pepi
Haben wir vorhin gegessen.Hat uns sehr gut geschmeckt.Ist das Lieblingsessen von meinem Mann.Er bekam Spiegeleier und ich Rühreier.Foto kommt auch noch.
LG Rike
LG Rike
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Harpare
26.06.2009 21:21 Uhr