Henglein
Rama Cremefine
| Lachsfilet an Blattspinat
)
| 4 | Lachsfilet (Wildlachs) |
| 500 g | Blattspinat, TK |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Paprikapulver, edelsüß |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Blattspinat auftauen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und mit dem Blattspinat in der Pfanne etwas andünsten. Schmand, Sahne und Tomatenmark miteinander verrühren, anschließend mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den Blattspinat mit der Creme verrühren.
Die Lachsfilets salzen und pfeffern, in eine Auflaufform legen und den Blattspinat mit der Creme darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-30 min. garen.
Den Fisch mit Reis servieren.
Die Lachsfilets salzen und pfeffern, in eine Auflaufform legen und den Blattspinat mit der Creme darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-30 min. garen.
Den Fisch mit Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hueftgold81 
sagt:
sagt: 07.03.2010 13:42
Wir haben das Rezept heute mittag ausprobiert & sind voll des Lobes! Einfach lecker! 5 Sterne von uns! Die Soße passt sicher auch gut zu Hähnchenbrust oder Putenschnitzel.
dagmar-b 
sagt:
sagt: 31.12.2010 13:52
Ein soooo leckeres und unkompliziertes Rezept!!!
Vielen Dank dafür !!!
Ich habe es - da ich stark laktoseintolerant bin - mit laktosefreiem Schmand und laktosefreier Sahne, aber ohne Paprikapulver, zubereitet und es gab Bandnudeln dazu...ein Gedicht, meine beiden Töchter sind ebenfalls begeistert >>>>>dafür gibt es auf jeden Fall 5 Sterne.
Satte, zufriedene Grüße, Dagmar
Vielen Dank dafür !!!
Ich habe es - da ich stark laktoseintolerant bin - mit laktosefreiem Schmand und laktosefreier Sahne, aber ohne Paprikapulver, zubereitet und es gab Bandnudeln dazu...ein Gedicht, meine beiden Töchter sind ebenfalls begeistert >>>>>dafür gibt es auf jeden Fall 5 Sterne.
Satte, zufriedene Grüße, Dagmar
Gerne-Köchin
sagt:
sagt: 11.06.2011 15:36
Ein Super-Rezept!
Ich habe es jetzt schon öfter gemacht und finde die Kombination von Spinat, Schmand und Tomatenmark total lecker. Da wäre ich selbst nicht drauf gekommen! Habe es auch meinen Freunden empfohlen, die das teilweise auch einfach so ohne Fisch oder Fleisch essen :-)
Ich habe es jetzt schon öfter gemacht und finde die Kombination von Spinat, Schmand und Tomatenmark total lecker. Da wäre ich selbst nicht drauf gekommen! Habe es auch meinen Freunden empfohlen, die das teilweise auch einfach so ohne Fisch oder Fleisch essen :-)
bine_roth
sagt:
sagt: 12.06.2011 08:59
Freut mich, dass es Euch so gut schmeckt! Danke für die tolle Bewertung!
Bine
Bine
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das Rezept habe ich gestern abend nachgekocht. Absolut lecker. Geht schnell. Und während der Reis vor sich hindümpelt und der Rest im Backofen ist, hat man noch schön Zeit zum aufräumen.
Das war Spinat und Fisch mal ganz anders, die Soße absolut lecker die werde ich nochmal machen, vielleicht zu einem Gemüseauflauf, naja mal sehen.
Ich habe allerdings antstatt Sahne Frischkäse genommen.
Gruß Micha
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