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Feigen in Sirup
als Beilage zur Käseplatte
Zutaten
| 500 g | Feige(n), noch nicht ganz ausgereift |
| 2 | Zitrone(n), Saft davon |
| 500 g | Zucker |
| 1 Stange/n | Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Feigen waschen, trocknen und je nach Größe achteln bzw. vierteln. Zitronen auspressen und Feigen in dem Saft ziehen lassen. Früchte mit Zucker, Saft und Zimtstange in einen Topf mit etwas Wasser geben. 15 Min. köcheln lassen. Topf nur leicht rütteln, die Früchte NICHT umrühren, weil sie sonst schnell zerfallen.
Früchte mitsamt Sirup in ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen. Reicht für 2 kleine Gläser.
Früchte mitsamt Sirup in ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen. Reicht für 2 kleine Gläser.
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Kommentare anderer Nutzer
Schmeckt sehr gut! Ich habe es ohne Zimt zubereitet, weil ich damit einen Wodka (oder zwei) genießen wollte, bzw auch tat:)
Nächstes Mal plus dem Zimt. Kommt sicher gut für Desserts.
Danke fürs Rezept.
Lisa
Nächstes Mal plus dem Zimt. Kommt sicher gut für Desserts.
Danke fürs Rezept.
Lisa
Huhu, lametti!
Schön, wenn es dir geschmeckt hat. Der Zimt gibt der Sache noch so das gewisse Etwas.
Weiterhin guten Appetit,
Birgit
Schön, wenn es dir geschmeckt hat. Der Zimt gibt der Sache noch so das gewisse Etwas.
Weiterhin guten Appetit,
Birgit
Mach ich ganz sicher, denn ich hab noch frische Feigen im TK.
Fotos kommen auch, ist doch schade, wenns zu einer leckeren Sache keine Bilder gibrt:)
Fotos kommen auch, ist doch schade, wenns zu einer leckeren Sache keine Bilder gibrt:)
Hallo Birgit,
wie lange halten sich die Gläser denn (ev. im Kühlschrank)?
Ich hab zur Zeit nämlich noch jede Menge Zitronen, deren Schale ich zum Plätzchenbacken verwendet habe - da käme mir das Rezept für den Weihnachtsbrunch (am 1. Feiertag) gerade recht. Aber halten sich die Früchtchen denn so lange - mal davon abgesehen, dass man sie natürlich probieren muss - und sei's mit Wodka ;-)
Liebe Grüße
Kabanet
wie lange halten sich die Gläser denn (ev. im Kühlschrank)?
Ich hab zur Zeit nämlich noch jede Menge Zitronen, deren Schale ich zum Plätzchenbacken verwendet habe - da käme mir das Rezept für den Weihnachtsbrunch (am 1. Feiertag) gerade recht. Aber halten sich die Früchtchen denn so lange - mal davon abgesehen, dass man sie natürlich probieren muss - und sei's mit Wodka ;-)
Liebe Grüße
Kabanet
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kabanet!Bis Weihnachten garantiert kein Problem.
Ich habe sie ja eingekocht, da steht immer noch ein Glas im Keller. :-))
Lasst's euch schmecken...
Liebe Grüße, Birgit
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lametti
16.03.2010 15:53 Uhr